AsyaYan
суббота, 19.10
Курица Пири-Пири
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Рецепт курочки от Джейми Оливера)
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,87 г
Жиры 4,65 г
Углеводы 3,05 г
|
97
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится26 добавили себе
28
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Лук красный
0,5 гол.
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский желтый
1 шт.
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Перец болгарский желтый
1 шт.
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Перец черный молотый
п/в
Лимон
1 шт.
Базилик
1 пуч.
Соль
п/в
Лук красный
0,5 гол.
Паприка молотая
п/в
Столовый уксус
1 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Оливковое масло
3 ст. л.
Перец болгарский
1 шт.
Куриное филе
500 г
Розмарин
п/в
Филе крупно нарезать, сделать насечки, можно слегка отбить, обжарить до золотистости на разогретой сковороде-гриль. Посолить, поперчить.
Маринад: в блендер положить пару кусочков красного,желтого и весь зеленый болгарский перец. Джейми берет еще чили, я не люблю его.. добавить прессированный чеснрк, лук, цедру лимона и сок с половины лимона. Измельчить. Добавить уксус, оливковое масло, паприку и пучок базилика. Взбить, добавить немного воды и еще раз взбить. Выложить маринад в форму для запекания, сверху положить курочку. Украсить розмарином, смоченным в оливковом масле, посолить. Запекать при 200гр 20-25мин. Крупно нарезать красный и желтый перец, обжарить на гриле. Выложить к курице и можно подавать)
Маринад: в блендер положить пару кусочков красного,желтого и весь зеленый болгарский перец. Джейми берет еще чили, я не люблю его.. добавить прессированный чеснрк, лук, цедру лимона и сок с половины лимона. Измельчить. Добавить уксус, оливковое масло, паприку и пучок базилика. Взбить, добавить немного воды и еще раз взбить. Выложить маринад в форму для запекания, сверху положить курочку. Украсить розмарином, смоченным в оливковом масле, посолить. Запекать при 200гр 20-25мин. Крупно нарезать красный и желтый перец, обжарить на гриле. Выложить к курице и можно подавать)
