Жареная курица под соусом
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Курица, обжаренная в оливковом масле, с белым вином, луком и чесноком, под соусом для спагетти. Можно подавать с тушеными овощами, рисом или пастой.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
127
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится |
Вино красное сухое (столовое) | 0,5 ст. |
 |
Куриный бульон | 1 ст. |
 |
Оливковое масло | 0,2 ст. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Чеснок | 4 зуб. |
 |
Курица | 1 шт. |
 |
Соус для спагетти | 700 мл |
|
Курица | 1 шт. |
|
Оливковое масло | 0,2 ст. |
Разрезать курицу на части (бедрышки, крылышки и т.п.).
Нагреть в большой сковороде оливковое масло на среднем огне. Положить в масло курицу и обжаривать по 5 минут с каждой стороны (пока кожа не станет золотистой). Будьте внимательны, чтобы не пережарить.
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Чеснок | 4 зуб. |
Когда курица поджарится, снять сковороду с огня.
Переложить курицу в большую миску или блюдо и отложить в сторону.
Обжарить в этой же сковороде измельченный лук и чеснок, пока не станут полупрозрачными и ароматными (около 8 минут).
![Жареная курица под соусом - Шаг 3](src="/r/x6/01/42/45/640x.jpg")
|
Куриный бульон | 1 ст. |
|
Вино красное сухое (столовое) | 0,5 ст. |
Положить курицу обратно в сковороду. Добавить куриный бульон и вино и довести до кипения.
![Жареная курица под соусом - Шаг 4](src="/r/x6/01/42/46/640x.jpg")
|
Соус для спагетти | 700 мл |
Добавить соус для спагетти, перемешать и довести до кипения.
![Жареная курица под соусом - Шаг 5](src="/r/x6/01/42/47/640x.jpg")
Убавить огонь, накрыть крышкой, но не плотно, чтобы жидкость выкипела.
Варить 45 минут.
Подавать курицу, щедро полив соусом, с рисом, пастой или овощами.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |