среда, 12.08

Бомбейская курица

Порций	9
Время	1 час 40 мин
Кухня	Индийская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Сразу хотим предупредить: это очень острое блюдо индийской кухни. Новый рецепт оригинальной курицы, запеченной со специями, розмарином и шалфеем будет настоящим кулинарным подарком для всех приглашенных гостей.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,7 г

Жиры 9,84 г

Углеводы 2,53 г

134 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

96 добавили себе

103

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Острый перец пири-пири

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Шаги приготовления

Шаг 1

Острый перец пири-пири

Способ приготовления:

Перейдем на кухню.
1. Куриные ножки моем и обсушиваем. Мелко измельчаем перец чили.
2. Готовим острый маринад. Давим в чесночнице несколько зубцов чеснока, и смешиваем с оливковым маслом. Добавляем лимонный сок, перец чили, соль, горький перец и немного жидкого меда. Перемешиваем все компоненты.
3. Поливаем куриные ножки подготовленным маринадом, и оставляем в холодильнике на 1,5 часа.
4. Моем и режем пополам помидоры. Нарезаем репчатый лук крупными кольцами.
5. Смазываем оливковым маслом противень и кладем на него куриные ножки, помидоры и репчатый лук.
6. Сбрызгиваем все ингредиенты оливковым маслом, и ставим в разогретый духовой шкаф при температуре 200 градусов на 1 час 10 минут (через каждые 15 минут поливаем маринадом).
7. За 10 минут до готовности добавляем несколько веточек шалфея и розмарина.

Бомбейская курица – блюдо для настоящего гурмана.

Приятного аппетита !