Энчилада с курицей
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Мультиварка |
Энчилада с куриным филе, приготовленным в медленноварке, перцем чили, сыром, кинзой и оливками.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
183
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Положить куриные грудки в медленноварку.
![Энчилада с курицей - Шаг 2](src="/r/x6/02/55/72/640x.jpg")
Добавить воду, специи, нарезанный чили и лук.
Варить при высокой температуре 4 часа (или 6-8 часов при низкой).
![Энчилада с курицей - Шаг 4](src="/r/x6/02/55/73/640x.jpg")
Разделить куриное филе на волокна, слить сок и добавить мелко нарезанный сладкий перец.
Разогреть духовку до 230С. Побрызгать форму для запекания спреем (или смазать маслом).
Налить немного соуса для энчилады, чтобы накрыл дно. Отложить в сторону.
Положить лепешку на рабочую поверхность. Положить на нее 1 ст. ложку соуса для энчилады, около 4 ст. ложек куриного филе.
Посыпать тертым сыром и кинзой.
Свернуть тугим рулетом и положить в форму швом вниз.
Повторить с остальными лепешками и начинкой.
![Энчилада с курицей - Шаг 11](src="/r/x6/02/55/74/640x.jpg")
Полить сверху соусом.
![Энчилада с курицей - Шаг 12](src="/r/x6/02/55/75/640x.jpg")
Посыпать тертым острым чеддером.
![Энчилада с курицей - Шаг 13](src="/r/x6/02/55/76/640x.jpg")
Положить сверху оливки.
![Энчилада с курицей - Шаг 14](src="/r/x6/02/55/77/640x.jpg")
Накрыть крышкой или затянуть фольгой и запекать 30-40 минут, пока сыр не расплавится, а лепешки по краям не станут хрустящими.
![Энчилада с курицей - Шаг 15](src="/r/x6/02/55/78/640x.jpg")
Подавать со свежей кинзой, зеленым луком, гуакамоле и мексиканским острым сыром.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |