Плов из булгура с курицей на сковороде
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Приготовьте необычный плов из булгура с курицей на сковороде! Это легкое в исполнении, простое блюдо. Такой плов гораздо полезнее привычного, приготовленного из риса. Ведь очищенный рис, который сейчас мы едим, лишен практически всех полезных компонентов. Он состоит, в основном, из углеводов. А плов из булгура может способствовать даже похудению, т.к. булгур - это обработанная пшеница, по сути клетчатка. Пробуйте!
|
183
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 38 нравится
![Плов из булгура с курицей на сковороде - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/c6/640x.jpg")
Возьмите необходимый набор продуктов: булгур, морковь, лук, подсолнечное масло, соль с пряностями и курицу, в данном лучае это куриные плечики.
![Плов из булгура с курицей на сковороде - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/c7/640x.jpg")
Нарежьте полукольцами среднего размера луковицу.
![Плов из булгура с курицей на сковороде - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/c8/640x.jpg")
Натрите морковь на очень крупной терке или просто порежьте ее соломкой.
![Плов из булгура с курицей на сковороде - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/c9/640x.jpg")
Подготовьте курицу.
![Плов из булгура с курицей на сковороде - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/ca/640x.jpg")
На разогретом подсолнечном масле обжарьте булгур. Промывать крупу не нужно, она сразу готова к употреблению.
![Плов из булгура с курицей на сковороде - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/cc/640x.jpg")
К обжаренной крупе добавьте лук и морковь. Обжарьте немного все вместе.
![Плов из булгура с курицей на сковороде - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/cd/640x.jpg")
Добавьте куриные плечики и продолжите легкую обжарку.
![Плов из булгура с курицей на сковороде - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/ce/640x.jpg")
Теперь сдобрите будущий плов куркумой (1/2 чайной ложки).
![Плов из булгура с курицей на сковороде - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/cf/640x.jpg")
Добавьте молотую паприку.
![Плов из булгура с курицей на сковороде - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/d0/640x.jpg")
Залейте все водой в пропорции 1: 1,5, воды можно потом добавить. Посолите по вкусу. Тушите плов на самом медленном огне под крышкой.
![Плов из булгура с курицей на сковороде - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/d1/640x.jpg")
Когда булгур полностью разбухнет, плов готов.
![Плов из булгура с курицей на сковороде - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/33/d2/640x.jpg")
Плов из булгура с курицей на сковороде готов! Приглашайте всех на восточный обед! Приятного аппетита!
