Овощное рагу с курицей и тыквой
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Мультиварка |
Овощное рагу с курицей и тыквой очень вкусное, полезное, сочное и ароматное. Набор овощей можно подбирать по вкусам и пристрастиям своих домочадцев. Сегодня предлагаю в состав домашнего рецепта овощного рагу включить тыкву, яркая мякоть отлично сочетается с филе курицы и овощами, обогащая вкус блюда и придавая приятный внешний вид. Приготовить вкусное овощное рагу с курицей и тыквой быстро и без особых хлопот поможет мультиварка. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Если такое рагу будете готовить на плите, возьмите глубокую сковороду или сотейник.
|
65
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 112 нравится
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/42/640x.jpg")
Для приготовления овощного рагу с куриным филе тыквой и овощами нам понадобятся куриное филе, тыква, картофель, помидоры, сладкий перец, лук репчатый, морковь, чеснок, вода, соль, приправы, зелень петрушки и масло растительное.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/43/640x.jpg")
Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/44/640x.jpg")
В чашу мультиварки вливаем масло растительное, включаем режим “Выпечка”. При открытой крышке обжариваем лук, периодически перемешивая до золотистого цвета.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/45/640x.jpg")
Нарезаем кружочками очищенную морковь кружочками, обжариваем еще 5 минут.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/46/640x.jpg")
Нарезаем кусочками куриное филе. Перемешиваем филе с морковью и луком, продолжаем обжаривать на этом же режиме.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/47/640x.jpg")
Очищаем перец от плодоножки и семян, нарезаем кусочками, добавляем к мясу.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/48/640x.jpg")
Очищаем тыкву от кожуры и семян, нарезаем кубиками.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/49/640x.jpg")
Добавляем к мясу также помидоры, нарезанные крупными дольками.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/4a/640x.jpg")
Пропускаем через чеснокодавилку зубчик чеснока. Перемешиваем и готовим на этом режиме еще 10 минут.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/4b/640x.jpg")
Очищенный картофель нарезаем кусочками среднего размера, также добавляем к мясу с овощами.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/4c/640x.jpg")
Наливаем в чашу воду, приправляем специями по вкусу, у меня сушенный базилик.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/4d/640x.jpg")
Солим, перемешиваем,закрываем крышку и переключаем на режим “Тушение” на 1 час.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/4e/640x.jpg")
За 10 минут до окончания приготовления добавляем мелко порезанную зелень петрушки или укропа.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/4f/640x.jpg")
Наше овощное рагу с курицей и тыквой готово.
![Овощное рагу с курицей и тыквой - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/f7/50/640x.jpg")
Овощное рагу с курицей и тыквой готово. Приятного аппетита!
