Запеченное овощное рагу с индейкой
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Готовим вкусное домашнее блюдо - запеченное в духовке овощное рагу с индейкой и кабачками! Готовить это блюдо очень просто, результат удовлетворит всех! Овощи можно использовать те, что найдутся в холодильнике. Сейчас круглый год есть в продаже баклажаны и кабачки, с ними особенно получается вкусно. А в сезон и совсем нельзя пренебрегать возможностью вводить в рацион свежие овощи и зелень. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту овощное рагу с индейкой в духовке.
|
92
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 34 нравится
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/58/640x.jpg")
Для приготовления овощного рагу с индейкой в духовке возьмите филе индейки, баклажан, кабачок, морковь, лук, сладкий перец, помидоры, пряности, соль и подсолнечное масло.
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/59/640x.jpg")
Крупно порежьте половинку крупной моркови.
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/5a/640x.jpg")
Крупными сегментами порежьте репчатый лук.
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/5b/640x.jpg")
Очистите от семян сладкий перец и тоже нарежьте его крупными квадратиками.
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/5c/640x.jpg")
Баклажан порежьте крупными кусками.
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/5d/640x.jpg")
Аналогичным образом нарежьте кабачок.
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/5e/640x.jpg")
У помидора удалите место у плодоножки и нарежьте тоже крупными дольками.
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/5f/640x.jpg")
Филе индейки вымойте и осушите бумажными полотенцем. нарежьте крупно поперек волокон.
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/60/640x.jpg")
Филе смажьте маслом и выложите в форму для запекания. Посолите, поперчите.
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/61/640x.jpg")
Добавьте овощи.
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/62/640x.jpg")
Сбрызните овощи маслом, поперчите, посолите. Закройте форму фольгой и поставьте на час в нагретую до 180 градусов духовку.
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/63/640x.jpg")
В конце запекания фольгу откройте и слегка подрумяньте овощи.
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/64/640x.jpg")
Запеченное овощное рагу с индейкой готово!
![Запеченное овощное рагу с индейкой - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/01/65/640x.jpg")
Подавайте его на обед в горячем виде как основное блюдо. Приятного аппетита!
