N. Anrieta
суббота, 14.30
Овощное рагу с курицей

Овощное рагу с курицей

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Овощное рагу с курицей - очень вкусное обеденное блюдо. Овощи могут быть абсолютно любыми. Хорошо, если основу составляет не привычный всем картофель. В этом случае мы получим вкус блюда, похожий на обычную тушеную картошку. Если же вы возьмете, как в рецепте, баклажаны и кабачки, то получится диаметрально противоположное по вкусу блюдо - сочное, насыщенное, яркое. Пробуйте!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,57 г
Жиры 3,14 г
Углеводы 3,56 г
68
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Tünzalə AğayevaНаталия ЗюзькоМария ФроловаИрина Иванченкова и 62 нравится
365 добавили себе
431
5
Вам нужно
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 200 г
Лук репчатый
Лук репчатый 40 г
Морковь
Морковь 80 г
Перец болгарский оранжевый
Перец болгарский оранжевый 30 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 50 г
Цуккини
Цуккини 300 г
Птица
Куриная голень
Куриная голень 340 г
Специи, пряности, добавки
Приправа для курицы
Приправа для курицы 2 г
Чесночная соль
Чесночная соль 7 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Овощное рагу с курицей - Шаг 1
Лук репчатый
Лук репчатый40 г

Для приготовления овощного рагу с курицей возьмите продукты по списку: цукини, баклажан, репчатый лук, сладкий перец, помидор, подсолнечное масло, курицу, пряности.
Сначала обжарьте на разогретой сковороде лук.

Шаг 2
Овощное рагу с курицей - Шаг 2
Морковь
Морковь80 г
Куриная голень
Куриная голень340 г

Затем добавьте нарезанную ломтиками морковь. Обжарьте немного овощи вместе. Положите куриные голени и продолжите обжарку. Когда голени обжарятся с одной стороны, переверните их на другую.

Шаг 3
Овощное рагу с курицей - Шаг 3
Баклажан
Баклажан200 г

Крупными дольками нарежьте баклажан. Можно его натереть солью, а потом промыть и отжать.

Шаг 4
Овощное рагу с курицей - Шаг 4

Добавьте баклажан в сковороду, обжарьте минут 5.

Шаг 5
Овощное рагу с курицей - Шаг 5
Цуккини
Цуккини300 г

Аналогично дольками нарежьте кабачок.

Шаг 6
Овощное рагу с курицей - Шаг 6

Введите на сковороду кабачок (цукини), обжарьте все вместе на сильном огне, постоянно аккуратно перемешивая овощи.

Шаг 7
Овощное рагу с курицей - Шаг 7
Перец болгарский оранжевый
Перец болгарский оранжевый30 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)50 г

Нарежьте кубиком половинку красного сладкого перца и небольшой спелый помидор.

Шаг 8
Овощное рагу с курицей - Шаг 8
Чесночная соль
Чесночная соль7 г
Приправа для курицы
Приправа для курицы2 г

Когда все овощи обжарятся, добавьте помидор и перец на сковороду. Посолите, добавьте пряности по желанию. Потушите все минут 5 под крышкой. Важно, чтобы овощи не дали сок и не утонули в нем - поэтому используется крупная нарезка и быстрая обжарка на сильном огне.

Шаг 9
Овощное рагу с курицей - Шаг 9

Подавайте овощное рагу с курицей на ужин или на обед в горячем виде.

Шаг 10
Овощное рагу с курицей - Шаг 10

Овощное рагу с курицей готово! Приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Овощное рагу с курицей
Русская кухня
22
104
0
Patee. Рецепты
patee
Овощное рагу с курицей и тыквой
Домашние рецепты
105
609
3
Зоя Шунина
Zoya7
Овощное рагу с курицей и кабачками
Домашние рецепты
31
92
0
Patee. Рецепты
patee
Овощное рагу с курицей и фасолью
Домашние рецепты
45
173
10
N. Anrieta
anrieta
Овощное рагу с копченой курицей в микроволновке
Русская кухня
6
45
0
Patee. Рецепты
patee
Овощное рагу с куриными сердечками
Домашние рецепты
74
291
3
Зоя Шунина
Zoya7
Овощное рагу с куриной грудкой
Домашние рецепты
175
1.18K
3
Patee. Рецепты
patee
Рагу с куриным филе
Домашние рецепты
109
798
5
N. Anrieta
anrieta
Запеченное овощное рагу с индейкой
Домашние рецепты
26
159
0
Patee. Рецепты
patee
Овощное рагу с куриным филе и шампиньонами
Домашние рецепты
50
257
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта