Порций | 8 |
Время | 1 час 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Птица |
Способ | Мультиварка |
Нудли- это такие галушки в виде маленьких рулетиков-улиток из теста на основе кефира. В основном нудли готовятся вместе с мясным рагу- выкладываются сырые заготовки на поверхность и за счёт пара и мясного сока нудли доводятся до готовности, благодаря чему тесто становится мягким, воздушным и ароматным, примерно как в паровых варениках. Предлагаю приготовить нудли с картофелем и курицей в мультиварке. У вас получится полноценное обеденное блюдо, сытное и богатое по своему составу, по-домашнему вкусное и одновременно простое и доступное. Дополнительно к нему можно приготовить любой салат из свежих овощей, подать зелень и (или) острый томатный соус. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.
98
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Укроп | 0,5 пуч. |
Подсолнечное масло | 4 ст. л. |
Кефир | 200 мл |
Мука пшеничная | 12 ст. л. |
Картофель | 600 г | |
Лук репчатый | 150 г | |
Морковь | 150 г | |
Чеснок | 4 зуб. |
Курица | 800 г |
Соль | 2 щеп. | |
Соль | п/в |
Вода | 650 мл |
Перец черный молотый | п/в | |
Сода пищевая | 0,3 ч. л. |
Для приготовления сытного и вкусного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: курица, картофель, репчатый лук, морковь, свежий укроп, кефир, пшеничная мука, пищевая сода, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, вода, соль и чёрный молотый перец.
Кефир | 200 мл | |
Мука пшеничная | 12 ст. л. | |
Соль | 2 щеп. | |
Сода пищевая | 0,3 ч. л. |
Сначала приготовим тесто для нудлей. В глубокой миске соединяем просеянную с содой и солью пшеничную муку, вливаем кефир.
Замешиваем тесто и формируем шар. Накрываем миску с тестом полотенцем и отставляем на время в сторону.