Patee. Рецепты
суббота, 20.19
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке

Нудли с курицей и картофелем в мультиварке

Порций8
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособМультиварка

Нудли- это такие галушки в виде маленьких рулетиков-улиток из теста на основе кефира. В основном нудли готовятся вместе с мясным рагу- выкладываются сырые заготовки на поверхность и за счёт пара и мясного сока нудли доводятся до готовности, благодаря чему тесто становится мягким, воздушным и ароматным, примерно как в паровых варениках. Предлагаю приготовить нудли с картофелем и курицей в мультиварке. У вас получится полноценное обеденное блюдо, сытное и богатое по своему составу, по-домашнему вкусное и одновременно простое и доступное. Дополнительно к нему можно приготовить любой салат из свежих овощей, подать зелень и (или) острый томатный соус. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,37 г
Жиры 4,53 г
Углеводы 8,04 г
98
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Леся ВагоровскаяОксана ФайзуллинаIrina BАлександр Шадорин и 30 нравится
180 добавили себе
214
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 0,5 пуч.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 4 ст. л.
Молочные продукты
Кефир
Кефир 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 12 ст. л.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 600 г
Лук репчатый
Лук репчатый 150 г
Морковь
Морковь 150 г
Чеснок
Чеснок 4 зуб.
Птица
Курица
Курица 800 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 щеп.
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 650 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сода пищевая
Сода пищевая 0,3 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления сытного и вкусного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: курица, картофель, репчатый лук, морковь, свежий укроп, кефир, пшеничная мука, пищевая сода, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, вода, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 2
Кефир
Кефир200 мл
Мука пшеничная
Мука пшеничная12 ст. л.
Соль
Соль2 щеп.
Сода пищевая
Сода пищевая0,3 ч. л.

Сначала приготовим тесто для нудлей. В глубокой миске соединяем просеянную с содой и солью пшеничную муку, вливаем кефир.

Шаг 3
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 3

Замешиваем тесто и формируем шар. Накрываем миску с тестом полотенцем и отставляем на время в сторону.

Шаг 4
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 4
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло3 ст. л.
Курица
Курица800 г

Тушку курицы разделяем на порционные куски. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное рафинированное масло и закладываем куски курицы.

Шаг 5
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 5
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Включаем режим “Жарка” и обжариваем курицу 10 минут, периодически переворачивая мясо. Также курицу нужно будет посолить и поперчить по вкусу в процессе обжаривания.

Шаг 6
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 6
Лук репчатый
Лук репчатый150 г
Морковь
Морковь150 г

Пока курица обжаривается, очищаем картофель, лук и морковь. Нарезаем морковь соломкой, лук- кубиками. Добавляем лук и морковь в чашу мультиварки.

Шаг 7
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 7
Картофель
Картофель600 г

Картофель нарезаем ломтиками и также добавляем в чашу мультиварки вслед за морковью и луком. Обжариваем курицу с луком, морковью и картофелем ещё около 20 минут.

Шаг 8
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 8

Пока птица и овощи готовятся, продолжим приготовление нудлей. Тесто раскатываем до тончайшего состояния на подпылённой пшеничной мукой рабочей поверхности.

Шаг 9
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 9
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ст. л.
Укроп
Укроп0,5 пуч.
Чеснок
Чеснок4 зуб.

Смазываем пласт теста небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла. Посыпаем тесто, немного отступив от краёв, измельчённым укропом и чесноком.

Шаг 10
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 10

Заворачиваем пласт теста с широкой стороны в рулет и нарезаем одинаковыми кусочками толщиной примерно 2.5 см.

Шаг 11
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 11
Соль
Сольп/в

К этому времени курица и овощи обжарились. Добавляем при необходимости соль.

Шаг 12
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 12
Вода
Вода650 мл

Вливаем в чашу мультиварки горячую кипячённую воду, не много. Вода должна быть вровень с продуктами.

Шаг 13
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 13

На поверхности раскладываем рулетики-нудли, оставляя между ними достаточно места.

Шаг 14
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 14

Закрываем крышку мультиварки и готовим нудли с курицей и овощами в режиме “Выпечка” 30 минут.
По прошествии указанного времени мультиварку выключаем.
Блюдо готово!

Шаг 15
Нудли с курицей и картофелем в мультиварке - Шаг 15

Подавайте нудли с курицей и картофелем в горячем виде на обед.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Ароматный плов с курицей и изюмом в мультиварке
Узбекская кухня
37
181
2
Patee. Рецепты
patee
Голубцы с курицей и гречкой в мультиварке
Домашние рецепты
53
223
6
N. Anrieta
anrieta
Плов с курицей и сельдереем в микроволновке
Домашние рецепты
5
16
0
Patee. Рецепты
patee
Курица, тушеная с квашеной капустой и картофелем в мультиварке
Домашние рецепты
35
171
4
Patee. Рецепты
patee
Перцы, фаршированные курицей и грибами в мультиварке
Домашние рецепты
43
361
1
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные окорочка с кабачком и картофелем в духовке
Домашние рецепты
26
173
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные голени с яблоками и сливками в мультиварке
Домашние рецепты
28
168
4
N. Anrieta
anrieta
Жюльен с курицей и грибами в микроволновке
Домашние рецепты
41
241
2
Patee. Рецепты
patee
Рис с куриной грудкой и изюмом в мультиварке
Домашние рецепты
52
153
0
N. Anrieta
anrieta
Плов с курицей в микроволновке
Русская кухня
27
171
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта