четверг, 19.13

Курица в пикантном соусе в мультиварке-скороварке.

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Мультиварка

Курица - это такой продукт, который довольно сложно испортить. Не даром, существует великое множество вариаций приготовления пернатого. Используя доступные продукты и фантазию, пробовал приготовить что-то, скажем так, другое и на скорую руку.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,45 г

Жиры 0,24 г

Углеводы 8,91 г

39 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

11 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Гриб Портобелло

0 шт.

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

В моём распоряжении было: 3 куриных окорочка, разрезанных на части; грибы, сельдерей-листья и стебли; небольшая головка лука; чеснок, морковь, корень петрушки, паста карри красная, томаты резанные консервированные, сливки 10% и каперсы. Мультиварка Moulinex cook4me.

Шаг 2

Оливковое масло

0 ст. л.

В мультиварку добавить оливковое масло и обжарить куски курицы с двух сторон. На этом этапе можно приправить готовой смесью специй для курицы, но без фанатизма.

Шаг 3

Приготовим основу для соуса. Всё нарезать не заморачиваясь. Всё равно потом пробиваеться блендером.

Шаг 4

Добавить все ингредиенты, кроме листьев сельдерея. Обжарить несколько минут.

Шаг 5

Добавить сельдерей и протушить ещё несколько минут.

Шаг 6

Добавить томатное пюре ( у меня были консервированные резанные томаты), сливки и воду. Проварить минут 5-7, чтобы овощи были почти готовы. Затем пробить блендером (у меня погружной) для получения однородной массы.

Шаг 7

Добавить курицу.

Шаг 8

Нарезать мелко немного петрушки и можно добавить горсть орех.

Шаг 9

Варить в режиме быстрой готовки около 20 минут. У кого обычная мультиварка, я думая что подойдёт режим тушения, время решите сами в соответсвии с отбытом эксплуатации вашего прибора. Конечно, всё выше указанное можно проделать и на обычной плите.

Шаг 10

В результате получилась довольно вкусное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Я думаю, рис подойдёт в самый раз. Как по мне, соус немного жирноват. Я думаю, что сливками можно пренебречь. Спасибо, что хватило терпения дочитать.