пятница, 15.02
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин

Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин

Порции4
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Мясные шарики из куриного фарша с оливками, запечённые в овощном соусе, напоминают по своему виду глаза, такие забавные глаза какого-то мультяшного монстрика, которые смотрят на вас оливковыми зрачками. Особенно глаза становятся выразительными в тандеме с чёрными и белыми спагетти- получаются то ли волосы, то ли щупальца, всё вместе смотрится очень оригинально и вполне даже реалистично! Это блюдо 100 % подходит на Хэллоуин, хотя это его не единственно-верная направленность- куриные шарики очень вкусные и их можно готовить в любой день и к любому празднику, экспериментируя с гарнирами и соусами. А так как близится Хэллоуин, то я предлагаю именно такую подачу блюда!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,38 г
Жиры 8,52 г
Углеводы 3,93 г
124
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 27 нравится
241 добавил себе
272
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 40 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 0,5 шт.
Морковь
Морковь 0,5 шт.
Оливки без косточки
Оливки без косточки 12 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Птица
Куриный фарш
Куриный фарш 350 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 250 мл
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 35 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 3 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин

Для приготовления куриных шариков-котлеток в соусе на Хэллоуин нам понадобятся следующие ингредиенты: куриный фарш, оливки без косточек, куриное яйцо, репчатый лук, морковь, чеснок, томатная паста, оливковое или подсолнечное рафинированное масло, панировочные сухари, горячая кипячённая вода, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин
Куриный фарш
Куриный фарш350 г

В миску перекладываем куриный фарш.

Шаг 3
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Разбиваем в куриный фарш куриное яйцо.

Шаг 4
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин
Сухари панировочные
Сухари панировочные3 ст. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Также всыпаем в фарш с яйцом немного сухарей, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 5
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Чеснок чистим, измельчаем и также добавляем в фарш для мясных шариков. Перемешиваем фарш и отставляем на время в сторону.

Шаг 6
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин
Лук репчатый
Лук репчатый0,5 шт.

Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 7
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин
Морковь
Морковь0,5 шт.

Морковь чистим и натираем на мелкой тёрке.

Шаг 8
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин
Оливковое масло
Оливковое масло40 мл

Обжариваем лук и морковь на оливковом или подсолнечном рафинированном масле до мягкости овощей и прозрачности лука.

Шаг 9
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин
Томатная паста
Томатная паста35 г

Добавляем к обжаренным овощам томатную пасту, перемешиваем.

Шаг 10
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин
Оливки без косточки
Оливки без косточки12 шт.

Смоченными в воде руками из фарша формируем небольшие шарики. В центр (не во внутрь) каждого такого шарика помещаем по одной оливке и слегка вдавливаем её в мясной шарик. Выкладываем шарики-“глазки” в форму для запекания.

Шаг 11
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин
Вода
Вода250 мл
Соль
Сольп/в

В сковороду с обжаренными овощами и томатной пастой вливаем горячую кипячённую воду, всыпаем немного соли, перемешиваем и заливаем получившимся соусом куриные шарики.

Шаг 12
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин

Запекаем куриные шарики в красном соусе в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Шаг 13
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин

Куриные шарики в красном соусе на Хэллоуин готовы!

Шаг 14
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин

Подавайте “глазки” со спагетти, разложив их небрежно по тарелкам. Для обыденного меню (не на Хэллоуин) гарниром к куриным шарикам может выступать картофельное пюре или рис.

Шаг 15
Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин

Приятного аппетита и весёлого Хэллоуина!

Посмотреть еще
patee
Куриное филе в устричном соусе с овощами
Китайская кухня
45
181
5
tessasuper
Куриные шарики в сливочном соусе
Русская кухня
12
72
4
Zoya7
Куриные желудки в белом соусе с грибами
Домашние рецепты
101
728
10
Zoya7
Куриная грудка в сырном соусе с молодым картофелем
Домашние рецепты
29
211
6
Snowkitti
Куриные шарики в соусе
Домашние рецепты
14
149
0
Kristu
Куриные шарики в томатно-сливочном соусе 😋
Домашние рецепты
9
49
0
anrieta
Куриное филе в соевом соусе
Домашние рецепты
26
135
0
Asya Yan
Куриные шарики в сырном соусе
Русская кухня
5
30
0
Silviaceveli
Куриные бедра в соевом соусе
Русская кухня
38
280
5
Zoya7
Куриные сердечки в апельсиновом соусе
Домашние рецепты
127
786
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта