Юлия Васильева
воскресенье, 17.36
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами

Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический
Тефтелями называют блюдо, готовящееся из мясного фарша и имеющее форму шариков. Кроме мяса в их состав может входить рис или другая крупа, различные овощи, хлеб, панировочные сухарики и другие ингредиенты. Мы с детства привыкли к томатном соусу, которые подают в столовых. Но я предлагаю вам рецепт тефтелек из куриного фарша в сливочно-грибном соусе! Это очень вкусно и сочно) гарнир может быть любым, на ваш вкус 😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,94 г
Жиры 4,82 г
Углеводы 3,26 г
71
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Alexandra ChalayaНадежда БачуринаКсения ОрловаМаргарита Константинова и 8 нравится
93 добавили себе
105
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 4 шт.
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 1 пуч.
Укроп
Укроп 1 пуч.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 100 мл
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 200 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 гол.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Птица
Куриный фарш
Куриный фарш 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2 л
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 0,5 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 1
Батон
Батон0,5 шт.
Молоко коровье
Молоко коровье100 мл
Размочите половину белого батона в молоке. И разомните вилкой.
Шаг 2
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 2
Куриный фарш
Куриный фарш500 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Отожмите лишнюю жидкость из хлебного мякиша и добавьте выше перечисленные ингредиенты.
Шаг 3
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Добавьте сырое яйцо и тщательно перемешайте. Фарш для тефтелек готов.
Шаг 4
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 4
Шампиньон
Шампиньон4 шт.
Укроп
Укроп1 пуч.
Петрушка
Петрушка1 пуч.
Готовим соус к нашим тефтелькам. Промойте шампиньоны и зелень.
Шаг 5
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 5
Лук репчатый
Лук репчатый1 гол.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.
Мелко нарежьте шампиньоны и репчатый лук, обжарьте на растительном масле.
Шаг 6
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 6
Вода
Вода2 л
Вскипятите воду в кастрюле и сформировав тефтели закиньте их в кастрюлю. Я это делаю, чтобы форма тефтелек осталась круглой. Как только они всплывут вынимайте их из воды.
Шаг 7
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 7
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%200 мл
В шампиньоны добавьте сливки, а затем тефтели. Тушите минут 5.
Шаг 8
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 8
Добавьте свежую зелень и подавайте горячими с любимым гарниром.
Посмотреть еще
Elena Kotova
ILoveCooking
Куриная печень в сливочном соусе с карри
Домашние рецепты
15
129
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные желудки в белом соусе с грибами
Домашние рецепты
101
728
10
Marina P
Marina4
Куриное филе в сливочном соусе
Домашние рецепты
8
32
0
Елена Воронова
lenchik200707
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами
Домашние рецепты
29
265
5
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные голени в горчичном соусе с грибами
Домашние рецепты
83
475
6
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная печень в сырном соусе с болгарским перцем
Домашние рецепты
187
1.19K
2
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная грудка в сырном соусе с молодым картофелем
Домашние рецепты
30
211
6
Елена Храмова
Elena H
Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке
Домашние рецепты
64
382
1
Patee. Рецепты
patee
Куриное филе в устричном соусе с овощами
Китайская кухня
47
181
5
Елена Кошелева
Елена Кошелева
КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Английская кухня
6
82
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта