воскресенье, 17.36

Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Тефтелями называют блюдо, готовящееся из мясного фарша и имеющее форму шариков. Кроме мяса в их состав может входить рис или другая крупа, различные овощи, хлеб, панировочные сухарики и другие ингредиенты. Мы с детства привыкли к томатном соусу, которые подают в столовых. Но я предлагаю вам рецепт тефтелек из куриного фарша в сливочно-грибном соусе! Это очень вкусно и сочно) гарнир может быть любым, на ваш вкус 😉

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,94 г

Жиры 4,82 г

Углеводы 3,26 г

71 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

99 добавили себе

112

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

4 шт.

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Размочите половину белого батона в молоке. И разомните вилкой.

Шаг 2

Отожмите лишнюю жидкость из хлебного мякиша и добавьте выше перечисленные ингредиенты.

Шаг 3

Яйцо куриное

1 шт.

Добавьте сырое яйцо и тщательно перемешайте. Фарш для тефтелек готов.

Шаг 4

Готовим соус к нашим тефтелькам. Промойте шампиньоны и зелень.

Шаг 5

Мелко нарежьте шампиньоны и репчатый лук, обжарьте на растительном масле.

Шаг 6

Вода

2 л

Вскипятите воду в кастрюле и сформировав тефтели закиньте их в кастрюлю. Я это делаю, чтобы форма тефтелек осталась круглой. Как только они всплывут вынимайте их из воды.

Шаг 7

Сливки 20-22%

200 мл

В шампиньоны добавьте сливки, а затем тефтели. Тушите минут 5.

Шаг 8

Добавьте свежую зелень и подавайте горячими с любимым гарниром.

Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами

Тематические подборки

Похожие рецепты