Куриные голени в горчичном соусе с грибами
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриные голени или любые другие мясистые части курицы можно приготовить под разным соусом. И каждый раз это будет другое блюдо с новым вкусом. Это касается и данного рецепта. Я для себя открыла еще один замечательный соус, в котором мясо курицы приобретает необыкновенный вкус. Он одновременно нежный и в меру острый, ароматный благодаря чесноку и пикантный, бархатистый. Это блюдо подойдет к любому праздничному столу.
|
134
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 89 нравится |
Куриный бульон | 250 мл |
 |
Шампиньон | 150 г |
 |
Подсолнечное масло | 40 мл |
 |
Сливки 10-12% | 100 мл |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
|
Куриная голень | 5 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Горчица | 1 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
![Куриные голени в горчичном соусе с грибами - Шаг 1](src="/r/x6/0e/b2/70/640x.jpg")
Для приготовления куриных голеней в горчичном соусе с грибами потребуется:куриные голени, шампиньоны, горчица, чеснок, куриный бульон, сливки, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
![Куриные голени в горчичном соусе с грибами - Шаг 2](src="/r/x6/0e/b2/71/640x.jpg")
|
Куриная голень | 5 шт. |
|
Подсолнечное масло | 20 мл |
Куриные голени помыть и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Куриные голени в горчичном соусе с грибами - Шаг 3](src="/r/x6/0e/b2/72/640x.jpg")
Быстро обжарить голени на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
