Куриные желудки в белом соусе с грибами
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Блюдо для любителей куриных желудков, нежное, диетическое, пикантное, вкусное и недорогое. Основа блюда - замечательный соус из шампиньонов со сливками, соевым соусом, чесноком , зеленым и репчатым луком. Готовится такое великолепие очень просто и быстро, если куриные желудки отварить заранее. На гарнир можно подать отварной рис или картофельное пюре и конечно же свежие овощи. Приготовить его можно с любыми грибами.
|
144
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 97 нравится
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/aq/640x.jpg")
Для приготовления куриных желудков в белом соусе с грибами потребуются такие ингредиенты: куриные желудки, сливки, шампиньоны, лук репчатый, лук зеленый, чеснок, подсолнечное масло, соевый соус, мука, соль, перец черный молотый, зелень.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/ae/640x.jpg")
Куриные желудки помыть и обрезать жир.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/af/640x.jpg")
Выложить их в кастрюлю, залить водой и варить пока они не станут мягкими.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/b0/640x.jpg")
Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/b1/640x.jpg")
Зеленый лук помыть и также мелко нарезать.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/b2/640x.jpg")
Нарезанный репчатый и зеленый лук выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Жарить 4-5 минут на небольшом огне.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/b3/640x.jpg")
Шампиньоны помыть, почистить и нарезать.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/b4/640x.jpg")
Добавить шампиньоны на сковороду к луку..
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/b5/640x.jpg")
Тушить грибы с луком 10 минут.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/b6/640x.jpg")
Отварные куриные желудки мелко нарезать.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/b7/640x.jpg")
Добавить желудки на сковороду к луку и грибам.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/b8/640x.jpg")
Столовую ложку муки развести в холодных сливках. Добавить к желудкам, грибам и луку. Хорошо перемешать.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/b9/640x.jpg")
Добавить соевый соус, посолить и поперчить по вкусу.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/ba/640x.jpg")
Сковороду накрыть крышкой и тушить блюдо 10 минут на небольшом огне.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/bb/640x.jpg")
Когда блюдо будет готово, добавить в него измельченную зелень и чеснок, перемешать.
![Куриные желудки в белом соусе с грибами - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/64/bc/640x.jpg")
Куриные желудки в белом соусе с шампиньонами готовы. Нежное, ароматное, полезное, диетическое и вкусное блюдо. Подаем на обед или ужин. Приятного аппетита!
