понедельник, 11.30
Куриные желудки в белом соусе с грибами

Куриные желудки в белом соусе с грибами

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Блюдо для любителей куриных желудков, нежное, диетическое, пикантное, вкусное и недорогое. Основа блюда - замечательный соус из шампиньонов со сливками, соевым соусом, чесноком , зеленым и репчатым луком. Готовится такое великолепие очень просто и быстро, если куриные желудки отварить заранее. На гарнир можно подать отварной рис или картофельное пюре и конечно же свежие овощи. Приготовить его можно с любыми грибами.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,77 г
Жиры 10,35 г
Углеводы 3,09 г
144
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 91 нравится
678 добавили себе
773
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 150 г
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Молочные продукты
Сливки 15-17%
Сливки 15-17% 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 ст. л.
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый 30 г
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Субпродукты
Желудок куриный
Желудок куриный 500 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриные желудки в белом соусе с грибами

Для приготовления куриных желудков в белом соусе с грибами потребуются такие ингредиенты: куриные желудки, сливки, шампиньоны, лук репчатый, лук зеленый, чеснок, подсолнечное масло, соевый соус, мука, соль, перец черный молотый, зелень.

Шаг 2
Куриные желудки в белом соусе с грибами
Желудок куриный
Желудок куриный500 г

Куриные желудки помыть и обрезать жир.

Шаг 3
Куриные желудки в белом соусе с грибами

Выложить их в кастрюлю, залить водой и варить пока они не станут мягкими.

Шаг 4
Куриные желудки в белом соусе с грибами
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать.

Шаг 5
Куриные желудки в белом соусе с грибами
Лук зеленый
Лук зеленый30 г

Зеленый лук помыть и также мелко нарезать.

Шаг 6
Куриные желудки в белом соусе с грибами
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Нарезанный репчатый и зеленый лук выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Жарить 4-5 минут на небольшом огне.

Шаг 7
Куриные желудки в белом соусе с грибами
Шампиньон
Шампиньон150 г

Шампиньоны помыть, почистить и нарезать.

Шаг 8
Куриные желудки в белом соусе с грибами

Добавить шампиньоны на сковороду к луку..

Шаг 9
Куриные желудки в белом соусе с грибами

Тушить грибы с луком 10 минут.

Шаг 10
Куриные желудки в белом соусе с грибами

Отварные куриные желудки мелко нарезать.

Шаг 11
Куриные желудки в белом соусе с грибами

Добавить желудки на сковороду к луку и грибам.

Шаг 12
Куриные желудки в белом соусе с грибами
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст. л.
Сливки 15-17%
Сливки 15-17%200 мл

Столовую ложку муки развести в холодных сливках. Добавить к желудкам, грибам и луку. Хорошо перемешать.

Шаг 13
Куриные желудки в белом соусе с грибами
Соевый соус
Соевый соус2 ст. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Добавить соевый соус, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 14
Куриные желудки в белом соусе с грибами

Сковороду накрыть крышкой и тушить блюдо 10 минут на небольшом огне.

Шаг 15
Куриные желудки в белом соусе с грибами
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Укроп
Укроп10 г

Когда блюдо будет готово, добавить в него измельченную зелень и чеснок, перемешать.

Шаг 16
Куриные желудки в белом соусе с грибами

Куриные желудки в белом соусе с шампиньонами готовы. Нежное, ароматное, полезное, диетическое и вкусное блюдо. Подаем на обед или ужин. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Куриные голени в горчичном соусе с грибами
Домашние рецепты
65
443
6
patee
Куриное филе в устричном соусе с овощами
Китайская кухня
39
167
5
Sunnny
Курица в остром соусе с пастой
Испанская кухня
1
19
0
Zoya7
Куриная грудка в сырном соусе с молодым картофелем
Домашние рецепты
26
208
6
Zoya7
Куриная печень в сырном соусе с болгарским перцем
Домашние рецепты
175
1.15K
2
ILoveCooking
Куриная печень в сливочном соусе с карри
Домашние рецепты
12
127
0
Zoya7
Куриные голени с грибами запеченные в сливках
Домашние рецепты
76
255
2
Sunnny
Курица с грибами в винном соусе
Домашние рецепты
3
11
0
patee
Курица с грибами в сметанном соусе с карри
Домашние рецепты
108
161
7
Zoya7
Курица в красном вине с грибами
Домашние рецепты
19
144
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта