Зоя Шунина
воскресенье, 14.08
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой

Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Готовим нежные котлеты из куриной грудки с сыром. Моцарелла обладает прекрасными вкусовыми качествами, нежный и полезный. Блюда с ним получаются отличными еще потому, что моцарелла хорошо плавится при тепловой обработке, обволакивая другие ингредиенты. Сегодня на ужин у меня котлеты из филе куриной грудки с сыром моцарелла, которые внутри приобретают кремовую, сливочную структуру. Котлеты из курицы получаются сочные, мясо нежное и его не стыдно подать на праздничный стол. Может быть рекомендовано для детского питания.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,63 г
Жиры 10,65 г
Углеводы 12,86 г
216
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Евгения ИскритскаяМальвина ФеськоЕвгения ЯцюрикIrina B и 47 нравится
330 добавили себе
381
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 1

Для приготовления котлет из куриного филе с сыром моцарелла возьмите следующие продукты: филе куриной грудки, лук репчатый, белый батон, укроп, сыр моцарелла, подсолнечное масло, мука, яйцо, соль и подсолнечное масло.

Шаг 2
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 2

Филе куриной грудки помыть и перемолоть в мясорубке.

Шаг 3
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 3

Репчатый лук почистить, помыть. Белый батон замочить в холодной воде и отжать. Пропустить через мясорубку лук и батон. Добавить к молотому куриному филе.

Шаг 4
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 4

Посолить фарш по вкусу.

Шаг 5
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 5

Тщательно перемешать куриное филе, батон, лук и соль.

Шаг 6
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 6

В фарш добавить яичный желток.

Шаг 7
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 7

Добавить мелко нарезанный укроп.

Шаг 8
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 8

Перемешать куриный фарш с укропом и желтком.

Шаг 9
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 9

Моцареллу нарезать кубиками.

Шаг 10
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 10

Из приготовленного фарша сделать лепешку, на середину которой выложить кубик моцареллы.

Шаг 11
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 11

Сформировать из фарша с сыром круглую котлету и обвалять в яичном белке.

Шаг 12
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 12

После обвалять котлету в муке и опять в белке.

Шаг 13
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 13

После белка котлету обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 14
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 14

На сковороду налить подсолнечное масло, подогреть и выложить подготовленные котлеты.

Шаг 15
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 15

Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 16
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 16

Котлеты из куриного филе с моцареллой готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.

Шаг 17
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 17

Котлеты из куриной грудки очень нежные, сочные и вкусные. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПтицаКуриные котлеты

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта