Зоя Шунина
воскресенье, 14.08
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой

Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Сыр моцарелла обладает прекрасными вкусовыми качествами, нежный и полезный. Блюда с ним получаются отличными еще потому, что моцарелла хорошо плавится при тепловой обработке, обволакивая другие ингредиенты. Сегодня у меня котлеты из филе куриной грудки с моцареллой, которая внутри блюда приобретает кремовую, сливочную структуру. Блюдо сочное, нежное и его не стыдно подать на праздничный стол. Может быть рекомендовано для детского питания.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,63 г
Жиры 10,65 г
Углеводы 12,86 г
216
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Мальвина НиколаенкоЕвгения ЯцюрикIrina BЕкатерина Лебедева и 42 нравится
312 добавили себе
358
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 60 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Птица
Куриное филе
Куриное филе 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 200 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 80 г
Сухари панировочные
Сухари панировочные 100 г
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 1 шт.
Яичный желток
Яичный желток 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 1

Для приготовления котлет из куриного филе с моцареллой возьмите следующие продукты:филе куриной грудки, лук репчатый, белый батон, укроп, сыр моцарелла, подсолнечное масло, мука, яйцо, соль и подсолнечное масло.

Шаг 2
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 2
Куриное филе
Куриное филе500 г

Филе куриной грудки помыть и перемолоть в мясорубке.

Шаг 3
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 3
Батон
Батон80 г
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть. Белый батон замочить в холодной воде и отжать. Пропустить через мясорубку лук и батон. Добавить к молотому куриному филе.

Шаг 4
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 4
Соль
Сольп/в

Посолить фарш по вкусу.

Шаг 5
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 5

Тщательно перемешать куриное филе, батон, лук и соль.

Шаг 6
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 6
Яичный желток
Яичный желток1 шт.

В фарш добавить яичный желток.

Шаг 7
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 7
Укроп
Укроп10 г

Добавить мелко нарезанный укроп.

Шаг 8
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 8

Перемешать куриный фарш с укропом и желтком.

Шаг 9
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 9
Моцарелла
Моцарелла200 г

Моцареллу нарезать кубиками.

Шаг 10
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 10

Из приготовленного фарша сделать лепешку, на середину которой выложить кубик моцареллы.

Шаг 11
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 11
Яичный белок
Яичный белок1 шт.

Сформировать из фарша с сыром круглую котлету и обвалять в яичном белке.

Шаг 12
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 12
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст. л.

После обвалять котлету в муке и опять в белке.

Шаг 13
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 13
Сухари панировочные
Сухари панировочные100 г

После белка котлету обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 14
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 14
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло60 мл

На сковороду налить подсолнечное масло, подогреть и выложить подготовленные котлеты.

Шаг 15
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 15

Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 16
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 16

Котлеты из куриного филе с моцареллой готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.

Шаг 17
Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой - Шаг 17

Котлеты очень нежные, сочные и вкусные. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами
Домашние рецепты
151
744
11
Зоя Шунина
Zoya7
Кармашки из филе куриной грудки
Домашние рецепты
92
695
0
Patee. Рецепты
patee
Котлеты рубленые из куриной грудки
Русская кухня
79
335
0
Зоя Шунина
Zoya7
Филе куриной грудки с грибами в сливках
Домашние рецепты
304
1.51K
9
Зоя Шунина
Zoya7
Рубленые куриные котлеты с грибами
Русская кухня
354
2K
17
Зоя Шунина
Zoya7
Рубленые котлеты с кабачками
Домашние рецепты
216
1.46K
9
Зоя Шунина
Zoya7
Рубленые шницели из куриной грудки с сыром
Домашние рецепты
250
1.65K
9
Зоя Шунина
Zoya7
Гуляш из куриной грудки с грибами
Домашние рецепты
31
257
2
Зоя Шунина
Zoya7
Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами
Домашние рецепты
193
1.12K
13
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные котлеты с овсяными хлопьями и шпинатом
Домашние рецепты
162
934
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта