Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - пример того, что диетические блюда могут быть не только полезными, но и вкусными. К тому же он симпатично выглядит, что тоже важно. Готовится блюдо очень просто и быстро если запекать его будете в микроволновой печи, как я. Но даже в обычной духовке это займет не более 30-35 минут. Я приготовила такой рулет из куриного филе, но если вы возьмете говядину, то будет еще красивее: на фоне темного мяса перепелиные яйца смотрятся более ярко и эффектно. В общем, очень советую. Вкусно, полезно и красиво.
|
120
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 189 нравится
![Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/89/60/640x.jpg")
Для приготовления рулета с перепелиными яйцами потребуется: куриное филе, перепелиные яйца, лук репчатый, чеснок, белый батон, укроп, соль и перец черный молотый.
![Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/89/61/640x.jpg")
Приготовить фарш для рулета. Несколько ломтиков белого батона замочить в холодной воде и после отжать.
![Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/89/62/640x.jpg")
Лук и чеснок почистить и помыть. Луковицу разрезать, чтобы она проходила в горлышко мясорубки.
![Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/89/63/640x.jpg")
Куриное филе помыть и перемолоть в мясорубке вместе с чесноком, репчатым луком и батоном.
![Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/89/64/640x.jpg")
Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать, можно еще взбить блендером для большей однородности фарша.
![Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/89/65/640x.jpg")
Укроп помыть и мелко нарезать.
![Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/89/66/640x.jpg")
Добавить в фарш нарезанный укроп.
![Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/89/67/640x.jpg")
Перемешать все ингредиенты фарша.
![Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/89/68/640x.jpg")
Выложить приготовленный фарш в форму для запекания.
![Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/89/69/640x.jpg")
Отварить 10-12 штук перепелиных яиц. Охладить их и очистить.
![Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/89/6a/640x.jpg")
Вставить перепелиные яйца в фарш, как показано на фото и вдавить яйца в фарш.
![Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/89/6b/640x.jpg")
Запекать в микроволновой печи при мощности 750 ватт 7-8 минут. В духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
![Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/89/6c/640x.jpg")
Рулет из куриного филе с перепелиными яйцами готов. Сочный, нежный и вкусный. Подаем с овощами на обед или ужин. Приятного аппетита!
