Зоя Шунина
суббота, 19.25
Рубленые котлеты с кабачками

Рубленые котлеты с кабачками

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Рубленые котлеты из филе куриной грудки с кабачками, чесноком и сметаной. Блюдо легкое, простое и вкусное, как в теплом, так и в холодном виде. Подойдет к нему любой гарнир. Называются котлеты так потому, что мясо не перемалывают через мясорубку, а режут(рубят) ножом. Благодаря такому виду обработки в данном блюде чувствуются целые кусочки курицы. Кроме перечисленных ингредиентов в состав котлет входят яйца, манная крупа, соль и зелень.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,09 г
Жиры 9,85 г
Углеводы 5,77 г
155
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ina MozharikovaТатьяна ТорееваViktoria VolianykIren Begaeva и 206 нравится
1.44K добавили себе
1650
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Крупы
Манная крупа
Манная крупа 4 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Молочные продукты
Сметана
Сметана 100 г
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 200 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Птица
Куриная грудка
Куриная грудка 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 1

Для приготовления рубленых котлет с кабачками берем следующие продукты: филе куриной грудки, кабачок, яйца, манную крупу, сметану, чеснок, зелень, подсолнечное масло и соль.

Шаг 2
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 2
Куриная грудка
Куриная грудка300 г

Филе куриной грудки моем и разрезаем. Немного отбиваем.

Шаг 3
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 3

Нарезаем филе небольшими кусочками, но очень мельчить не нужно.

Шаг 4
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 4
Кабачок
Кабачок200 г

Кабачок моем, чистим и трем на терке. Добавляем к рубленому мясу.

Шаг 5
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 5
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

В миску с куриной грудкой и тертым кабачком добавляем яйца.

Шаг 6
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 6
Сметана
Сметана100 г

А также сметану.

Шаг 7
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 7
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Два зубчика чеснока чистим, моем и измельчаем. Кладем к мясу, кабачку, яйцам и сметане в миску.

Шаг 8
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 8
Манная крупа
Манная крупа4 ст. л.

К перечисленным ингредиентам добавляем четыре столовые ложки манной крупы без горки.

Шаг 9
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 9
Петрушка
Петрушка10 г
Соль
Сольп/в

Зелень(петрушку, укроп) моем и мелко нарезаем. Добавляем в миску. Солим по вкусу.

Шаг 10
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 10

Перемешиваем все ингредиенты. Фарш для рубленых котлет готов.

Шаг 11
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 11
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и ложкой выкладываем котлеты.

Шаг 12
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 12

Обжариваем котлеты с обеих сторон.

Шаг 13
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 13

Готовые котлеты складываем в тарелку.

Шаг 14
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 14

Подаем котлеты с любым гарниром. У меня это отварной рис. Если вам противопоказано все жареное, то дополнительно обработайте готовые котлеты в пароварке или в кастрюле с небольшим количеством воды. Блюдо станет абсолютно диетическим.

Шаг 15
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 15

Котлетки сочные и мягкие с о вкусом куриной грудки и кабачка.

Шаг 16
Рубленые котлеты с кабачками - Шаг 16

Рубленые котлеты с кабачками готовы. Попробуйте по этому рецепту приготовить мясо куриной грудки. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Куриные котлеты с кабачком
Домашние рецепты
44
190
8
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные рубленые котлеты с тыквой
Домашние рецепты
38
188
2
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные котлеты с кабачком в духовке
Домашние рецепты
7
25
0
Зоя Шунина
Zoya7
Котлеты с кабачком и картофелем
Домашние рецепты
18
37
0
Зоя Шунина
Zoya7
Рубленые куриные котлеты с грибами
Русская кухня
340
1.95K
17
Диана Черней
Cherney diana2014
Рубленые котлеты с сыром
Домашние рецепты
2
23
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные рубленые котлеты с жареным луком
Домашние рецепты
41
93
0
Зоя Шунина
Zoya7
Рубленые котлеты из курицы с брокколи
Домашние рецепты
19
56
2
Люсьен Оливье
Povar
Котлеты из индейки с кабачками
Домашние рецепты
22
166
2
Мария Хазипова
maruse4ka
Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем.
Домашние рецепты
18
135
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта