суббота, 06.35

Меренговый торт

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Очень нежный вкусный и сытный

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,34 г

Жиры 15,6 г

Углеводы 22,92 г

255 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

	Молоко сгущенное	100 г
	Сливки 35-40%	200 г

Мука, крахмал

Крахмал картофельный

30 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	100 г
	Сахарная пудра	50 г
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

Столовый уксус

1 ч. л.

Сыры

Маскарпоне

100 г

Фрукты, ягоды

	Банан	п/в
	Голубика	п/в
	Клубника	п/в
	Малина	п/в

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	5 шт.
	Сахар-песок	100 г
	Крахмал картофельный	30 г
	Соль	1 щеп.
	Столовый уксус	1 ч. л.

Разогреть духовку до 150’ . Взбить белки с сахаром до пышной устойчивой пены, вмешать силиконовой лопаткой крахмал уксус соль. Переложить в кондитерский мешок и высадить такую форму как на фото . Отправляем в духовку на 50 мин

Шаг 2

	Сахарная пудра	50 г
	Маскарпоне	100 г
	Сливки 35-40%	200 г
	Молоко сгущенное	100 г

Крем: Взбить сливки с сахарной пудрой до пиков , добавить маскарпоне взбить на медленной скорости, добаить сгущенку и перемешать

Шаг 3

	Голубика	п/в
	Малина	п/в
	Клубника	п/в
	Банан	п/в

Сборка: в остывшую меренгу выкладываем кусочками банан клубнику наливаем сверху крем, и украшаем сверху голубикой малиной, клубникой ) можно сразу кушать!) приятного аппетита !