воскресенье, 21.22

Ангельский торт с лимонной глазурью

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Бисквитный торт на яичных белках с ванильным и миндальным экстрактами, покрытый сладкой сливочной глазурью с лимонным соком и цедрой.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,42 г

Жиры 14,27 г

Углеводы 44,07 г

324 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

32 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2

Яйцо куриное

10 шт.

Отделить белки от желтков. Для этого рецепта нам нужны только белки. Дать белкам постоять, чтобы нагрелись до комнатной температуры.

Шаг 3

Добавить ванильный и миндальный экстракт и соль, взбить до образования пены (около 3 минут).

Шаг 4

Сахарная пудра

2 ст.

Продолжая взбивать, понемногу добавить 1 стакан сахара. Взбить до жестких пиков.

Шаг 5

Одновременно просеять в другую миску муку, оставшуюся сахарную пудру и винный камень. Повторить процесс просеивания 3-4 раза.

Шаг 6

Понемногу ввести в белки мучную смесь.

Шаг 7

Выложить тесто в форму для бундт-торта.

Шаг 8

Выпекать около 35 минут, пока поверхность не подрумянится.

Шаг 9

Достать из духовки и сразу перевернуть на блюдо. Достать торт из формы после того, как полностью остынет.

Шаг 10

Глазурь:
Взбить в миске масло с кондитерским жиром. Добавить сахарную пудру и сливки. Взбить до однородной массы. Добавить ванилин, лимонный сок и цедру, взбить.

Шаг 11

Нанести глазурь на остывший торт.