Алина Боджолян
суббота, 22.57
Малиновые кексы

Малиновые кексы

Порций6
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Мини-кексы со свежей (или замороженной) малиной, апельсиновым соком и корицей, посыпанные сладким топпингом с овсяными хлопьями и корицей.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,22 г
Жиры 4,62 г
Углеводы 35,83 г
195
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
20 добавили себе
20
5
Вам нужно
Крупы
Овсяные хлопья
Овсяные хлопья
0,2 ст.
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
45 г
Молочные продукты
Йогурт ванильный
Йогурт ванильный
240 мл
Мука, крахмал
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая
2,2 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый
120 г
Сахар коричневый
Сахар коричневый
2 ст. л.
Соль
Соль
0,2 ч. л.
Соки, воды, напитки
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок
60 мл
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1,5 ч. л.
Корица
Корица
2 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Фрукты, ягоды
Малина
Малина
350 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Побрызгать форму для мини-кексов спреем для выпечки (рецепт рассчитан на 6 крупных или 12 обычных мини-кексов). Отложить в сторону.

Шаг 2
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая
2 ст.
Сахар коричневый
Сахар коричневый
120 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Корица
Корица
1 ч. л.
Соль
Соль
0,2 ч. л.

Смешать в большой миске муку с сахаром, разрыхлителем, содой, корицей и солью.

Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок
60 мл
Йогурт ванильный
Йогурт ванильный
240 мл
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1,5 ч. л.

В небольшой миске взбить яйцо с апельсиновым соком, йогуртом и ванилином.

Шаг 4

Влить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать.

Шаг 5
Малина
Малина
350 г

Добавить малину, аккуратно перемешать.

Шаг 6
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая
0,2 ст.
Овсяные хлопья
Овсяные хлопья
0,2 ст.
Сахар коричневый
Сахар коричневый
2 ст. л.
Корица
Корица
1 ч. л.
Сливочное масло
Сливочное масло
45 г

Топпинг:
Смешать в миске муку с овсяными хлопьями, сахаром и корицей. Добавить холодное масло и растереть пальцами до консистенции крошки.

Шаг 7
Малиновые кексы - Шаг 7

Выложить тесто в приготовленную форму.

Шаг 8
Малиновые кексы - Шаг 8

Посыпать топпингом.

Шаг 9
Малиновые кексы - Шаг 9

Выпекать около 25 минут для крупных кексов или 15 для мини-кексов.

Шаг 10
Малиновые кексы - Шаг 10

Достать из духовки и дать остыть в форме около 15 минут.

Шаг 11
Малиновые кексы - Шаг 11

Выложить кексы из формы и полностью остудить.

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта