вторник, 14.22

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Порции	2
Время	25 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,29 г

Жиры 24,41 г

Углеводы 36,5 г

393 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 96 нравится

569 добавили себе

669

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

60 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	50 г
	Сахарная пудра	100 г
	Соль	3 г

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

200 г

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	100 г
	Шоколад темный, 70–85% какао	200 г

Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску.

Шаг 2

Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане тщательно перемешивая.

Шаг 3

	Сахар-песок	50 г
	Яйцо куриное	5 шт.

Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.

Шаг 4

	Мука пшеничная	60 г
	Соль	3 г

Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.

Шаг 5

Сахарная пудра

100 г

В формочки, смазанные маслом выливаем тесто и ставим в разогретую до 200 С° духовку на 10 минут.
Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.