Tuesday, 14.22

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Порции	2
Время	25 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7.29 г

Жиры 24.41 г

Углеводы 36.5 г

393 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 96 нравится

570 добавили себе

670

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

200 г

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Сливочное масло

100 г

Шоколад темный, 70–85% какао

200 г

Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску.

Шаг 2

Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане тщательно перемешивая.

Шаг 3

Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.

Шаг 4

Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.

Шаг 5

Сахарная пудра

100 г

В формочки, смазанные маслом выливаем тесто и ставим в разогретую до 200 С° духовку на 10 минут.
Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Тематические подборки

Похожие рецепты