Алина Боджолян
четверг, 17.11
Шоколадно-малиновые кексы

Шоколадно-малиновые кексы

Порций12
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Шоколадные кексы со свежей малиной, покрытые сладкой сливочной глазурью.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,26 г
Жиры 9,83 г
Углеводы 56,63 г
307
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
1 нравится
28 добавили себе
29
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
165 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье
300 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1,3 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
2 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
1,5 ст.
Сахарная пудра
Сахарная пудра
4 ст.
Соль
Соль
1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1,7 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Фрукты, ягоды
Малина
Малина
120 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао
180 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в 12 чашечек формы для выпечки мини-кексов.

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1,3 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
2 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Соль
Соль
1 щеп.
Какао
Какао
180 г

Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду, соль и какао. Отложить в сторону.

Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло
45 г
Сахар-песок
Сахар-песок
1,5 ст.
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
0,7 ч. л.

Взбить в большой миске масло с сахаром до пышной массы. По одному добавить яйца, взбивая после каждого. Добавить ванилин.

Шаг 4
Молоко коровье
Молоко коровье
240 мл

Понемногу добавить муку, чередуя с молоком. Тщательно взбить.

Шаг 5
Малина
Малина
120 г

Добавить нарезанную малину, перемешать.

Шаг 6

Заполнить кекс-лайнеры тестом на 3/4. Выпекать 15-17 минут. Проверить готовность зубочисткой. Охладить кексы и покрыть глазурью.

Шаг 7
Сливочное масло
Сливочное масло
120 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра
4 ст.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Молоко коровье
Молоко коровье
60 мл

Глазурь:
Взбить в миске миксера масло. Добавить сахар и ванилин, взбить. Понемногу добавить молоко, взбивая до нужной консистенции.

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта