Patee. Рецепты
пятница, 14.55
Малиновый кекс на йогурте

Малиновый кекс на йогурте

Порций6
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Нежный, мягкий кекс на малиновом йогурте с замороженными ягодами малины- превосходная выпечка! Этот кекс с холодным молоком просто прелестен, но особенно мне понравился малиновый кекс в подаче с зелёным чаем. Какое-то просто невероятное, фантастическое сочетание- зелёный чай на молоке и малина- превратили обычный будничный десерт в праздник! Тесто для кекса получается достаточно жидким, но сам кекс хорошо пропекается в круглой форме с дыркой. Можно также сделать на основе этого рецепта не один кекс, а порционные кексики! Тесто получается очень нежным и ароматным! Ягодки малины можно использовать как свежие, так и замороженные, предварительно их разморозив при комнатной температуре, выделившийся сок максимально слить. Малиновый кекс можно полить растопленным белым шоколадом (ммм-м-м-мм!!!), белковой глазурью или просто посыпать сахарной пудрой- это сказка!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,14 г
Жиры 11,9 г
Углеводы 39,27 г
282
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Alexander BuninАнастасия ТихоноваМарина НовичковаАнастасія Волошко и 163 нравится
592 добавили себе
759
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 100 мл
Молочные продукты
Йогурт
Йогурт 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 1,5 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 200 г
Фрукты, ягоды
Малина
Малина 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 1

Для приготовления малинового кекса по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сахар, куриные яйца, малиновый йогурт, разрыхлитель, масло подсолнечное рафинированное, ванильный сахар, свежая или замороженная малина.

Шаг 2
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок200 г

Всыпаем к яйцам сахар.

Шаг 4
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 4
Йогурт
Йогурт200 мл

Взбиваем интенсивно яйца с сахаром до получения пышной светлой массы и вливаем малиновый йогурт.

Шаг 5
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 мл

Взбиваем смесь венчиком до однородности и вливаем подсолнечное рафинированное масло. Вмешиваем масло в яично-йогуртовую смесь.

Шаг 6
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная200 г
Сахар ванильный
Сахар ванильный1,5 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель1,5 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем и соединяем с ванильным сахаром, перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 7
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 7

Всыпаем смесь сухих ингредиентов в яично-йогуртовую смесь.

Шаг 8
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 8

Вымешиваем однородное, достаточно жидкое тесто.

Шаг 9
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 9
Малина
Малина100 г

Добавляем в тесто ягоды малины.

Шаг 10
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 10

Аккуратно вмешиваем малину в тесто так, чтобы ягодки сохранили свою целостность, не дефформировались и не пустили сок.

Шаг 11
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 11

В круглую форму с дыркой посередине переливаем тесто. Я использовала силиконовую форму, поэтому ничем её не смазывала.

Шаг 12
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 12

Выпекаем малиновый кекс на йогурте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Шаг 13
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 13

Готовый малиновый кекс переворачиваем на широкое блюдо, снимаем форму и оставляем остывать.

Шаг 14
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 14

Малиновый кекс на йогурте готов!

Шаг 15
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 15

Подавайте малиновый кекс на десерт, украсив его по своему вкусу (белковой глазурью, растопленным шоколадом или сахарной пудрой).
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Дарина Сердюк
Sunnygirl
Кекс на фруктовом йогурте
Домашние рецепты
1
45
0
Lera Stubareva
valeristu
Кексы на йогурте с ягодным джемом
Домашние рецепты
1
14
0
Patee. Рецепты
patee
Йогуртовый кекс с маршмэллоу
Домашние рецепты
63
183
4
Patee. Рецепты
patee
Кекс на сливках с вишней и курагой
Домашние рецепты
80
293
4
Patee. Рецепты
patee
Кекс на сметане с черносливом
Домашние рецепты
32
167
3
Зоя Шунина
Zoya7
Лимонный кекс на кефире
Домашние рецепты
52
235
4
Любовь Иванова
DiverLuba
Кекс на кефире
Домашние рецепты
16
99
0
Елена Воронова
lenchik200707
Кекс на кефире
Домашние рецепты
9
104
1
Bella
mardzhana
кекс на кефире
Домашние рецепты
12
127
2
Эля Морозова
Elechka89
Кекс на кефире
Русская кухня
12
134
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта