Patee. Рецепты
пятница, 14.55
Малиновый кекс на йогурте

Малиновый кекс на йогурте

Порций6
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Нежный, мягкий кекс на малиновом йогурте с замороженными ягодами малины- превосходная выпечка! Этот кекс с холодным молоком просто прелестен, но особенно мне понравился малиновый кекс в подаче с зелёным чаем. Какое-то просто невероятное, фантастическое сочетание- зелёный чай на молоке и малина- превратили обычный будничный десерт в праздник! Тесто для кекса получается достаточно жидким, но сам кекс хорошо пропекается в круглой форме с дыркой. Можно также сделать на основе этого рецепта не один кекс, а порционные кексики! Тесто получается очень нежным и ароматным! Ягодки малины можно использовать как свежие, так и замороженные, предварительно их разморозив при комнатной температуре, выделившийся сок максимально слить. Малиновый кекс можно полить растопленным белым шоколадом (ммм-м-м-мм!!!), белковой глазурью или просто посыпать сахарной пудрой- это сказка!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,14 г
Жиры 11,9 г
Углеводы 39,27 г
282
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Alexander BuninАнастасия ТихоноваМарина НовичковаАнастасія Волошко и 166 нравится
597 добавили себе
767
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 100 мл
Молочные продукты
Йогурт
Йогурт 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 1,5 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 200 г
Фрукты, ягоды
Малина
Малина 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 1

Для приготовления малинового кекса по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сахар, куриные яйца, малиновый йогурт, разрыхлитель, масло подсолнечное рафинированное, ванильный сахар, свежая или замороженная малина.

Шаг 2
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок200 г

Всыпаем к яйцам сахар.

Шаг 4
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 4
Йогурт
Йогурт200 мл

Взбиваем интенсивно яйца с сахаром до получения пышной светлой массы и вливаем малиновый йогурт.

Шаг 5
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 мл

Взбиваем смесь венчиком до однородности и вливаем подсолнечное рафинированное масло. Вмешиваем масло в яично-йогуртовую смесь.

Шаг 6
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная200 г
Сахар ванильный
Сахар ванильный1,5 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель1,5 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем и соединяем с ванильным сахаром, перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 7
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 7

Всыпаем смесь сухих ингредиентов в яично-йогуртовую смесь.

Шаг 8
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 8

Вымешиваем однородное, достаточно жидкое тесто.

Шаг 9
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 9
Малина
Малина100 г

Добавляем в тесто ягоды малины.

Шаг 10
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 10

Аккуратно вмешиваем малину в тесто так, чтобы ягодки сохранили свою целостность, не дефформировались и не пустили сок.

Шаг 11
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 11

В круглую форму с дыркой посередине переливаем тесто. Я использовала силиконовую форму, поэтому ничем её не смазывала.

Шаг 12
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 12

Выпекаем малиновый кекс на йогурте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Шаг 13
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 13

Готовый малиновый кекс переворачиваем на широкое блюдо, снимаем форму и оставляем остывать.

Шаг 14
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 14

Малиновый кекс на йогурте готов!

Шаг 15
Малиновый кекс на йогурте - Шаг 15

Подавайте малиновый кекс на десерт, украсив его по своему вкусу (белковой глазурью, растопленным шоколадом или сахарной пудрой).
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Marina P
Marina4
Маковый кекс на йогурте
Домашние рецепты
7
20
0
Дарина Сердюк
Sunnygirl
Кекс на фруктовом йогурте
Домашние рецепты
1
45
0
Lera Stubareva
valeristu
Кексы на йогурте с ягодным джемом
Домашние рецепты
1
14
0
Patee. Рецепты
patee
Йогуртовый кекс с маршмэллоу
Домашние рецепты
65
185
4
Patee. Рецепты
patee
Кекс на сливках с вишней и курагой
Домашние рецепты
82
297
4
Patee. Рецепты
patee
Кекс на сметане с черносливом
Домашние рецепты
33
171
3
Зоя Шунина
Zoya7
Лимонный кекс на кефире
Домашние рецепты
55
237
4
Любовь Иванова
DiverLuba
Кекс на кефире
Домашние рецепты
16
100
0
Елена Воронова
lenchik200707
Кекс на кефире
Домашние рецепты
9
105
1
Bella
mardzhana
кекс на кефире
Домашние рецепты
12
127
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта