суббота, 21.08

Овсяное печенье с яблоками

Порции	24
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Печенье из овсяных хлопьев с яблоками, корицей, мускатным орехом у душистым перцем, украшенное растопленным шоколадом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,56 г

Жиры 15,31 г

Углеводы 52,63 г

343 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Овсяные хлопья

1,5 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

120 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	120 г
	Сахар-песок	120 г
	Соль	0,5 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

60 г

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1,2 ч. л.
	Корица	1,5 ч. л.
	Мускатный орех тертый	0,2 ч. л.
	Перец душистый	0,2 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Яблоко

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Застелить 2 противня пергаментом.

Шаг 2

	Яблоко	1 шт.
	Лимонный сок	1 ч. л.

Очистить яблоко от кожицы, удалить сердцевину и мелко нарезать. Положить в маленькую миску, сбрызнуть лимонным соком и отложить в сторону.

Шаг 3

	Сливочное масло	120 г
	Сахар-песок	120 г
	Сахар коричневый	120 г

Взбить в большой миске масло с сахаром до светлой пышной массы.

Шаг 4

	Яйцо куриное	1 шт.
	Ванильный экстракт	1,2 ч. л.

Добавить яйцо и ванилин, взбить до однородной массы. Отложить в сторону.

Шаг 5

	Овсяные хлопья	1,5 ст.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Корица	1,5 ч. л.
	Мускатный орех тертый	0,2 ч. л.
	Перец душистый	0,2 ч. л.

В небольшой миске смешать овсяные хлопья в мукой, разрыхлителем, содой, солью, корицей, мускатным орехом и душистым перцем. Добавить в масляную смесь, тщательно перемешать.

Шаг 6

Аккуратно ввести в тесто яблоко.

Шаг 7

Выложить тесто на приготовленные противни с помощью ковшика для мороженого (по 12 штук на каждый противень). Выпекать 12 минут, пока поверхность слегка не подрумянится.

Шаг 8

Достать печенье из духовки, дать немного остыть на противнях (около 5 минут), затем выложить на решетку и полностью остудить.

Шаг 9

Шоколад темный, 70–85% какао

60 г

Пока печенье остывает, положить шоколадные чипсы (или рубленый шоколад) в пластиковый пакет и растопить в микроволновке. Дать шоколаду немного остыть, затем срезать маленький уголок пакета и украсить печенье.