Овсяное печенье с орехами и карамелью

Разогреть духовку до 160С.

Застелить противни пергаментом.

Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду и соль. Отложить в сторону.

Взбить в большой миске миксера масло с сахаром на средней скорости до однородной массы (2-3 минуты).

По одному добавить яйца, взбивая после каждого.

Убавить скорость миксера, добавить овсяные хлопья и тщательно взбить.

Добавить сухие ингредиенты, взбить до однородной массы.

Понемногу добавить рубленые ириски или карамель (рецепт карамели здесь - http://www.patee.ru/recipes/candy/view/?id=97154) и грецкие орехи, перемешивая деревянной ложкой или лопаточкой.

Выложить тесто на противни порциями по 1 ст. ложке на расстоянии 4-5 см друг от друга.

Выпекать 15-18 минут. Через 7-8 минут после начала выпечки поменять противни местами.

Немного охладить печенье на противнях, затем выложить на решетку.