AnnaLaurens
вторник, 15.39
Шоколадный кекс рассыпчатый
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Это кекс получается очень даже нежным и рассыпчатым.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,74 г
Жиры 27,68 г
Углеводы 41,2 г
|
423
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится9 добавили себе
11
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Шоколадный кекс рассыпчатый - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/bc/14/640x.jpg")
Сахар кондитерский
0,8 ст.
Маргарин
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Какао
3 ст. л.
Крахмал картофельный
0,8 ст.
Мука пшеничная
0,5 ст.
Сухари панировочные
4 ст. л.
Лимонный сок
2 ст. л.
Корица
п/в
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Соль
1 щеп.
Ванилин
п/в
Приготовить все ингредиенты.
Шаг 2
![Шоколадный кекс рассыпчатый - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/bc/15/640x.jpg")
Крахмал картофельный
0,8 ст.
Мука пшеничная
0,5 ст.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Корица
п/в
Какао
3 ст. л.
Сухари панировочные
4 ст. л.
Ванилин
п/в
Смешать все сухие ингредиенты
Шаг 3
![Шоколадный кекс рассыпчатый - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/bc/16/640x.jpg")
Маргарин взбить с сахаром, добавить желтки и лимонный сок.
Шаг 4
![Шоколадный кекс рассыпчатый - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/bc/17/640x.jpg")
Добавить какао и сухие ингредиенты.
Шаг 5
![Шоколадный кекс рассыпчатый - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/bc/18/640x.jpg")
В отдельной посуде взбить белки в крепкую пену.
Шаг 6
![Шоколадный кекс рассыпчатый - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/bc/19/640x.jpg")
У тесту добавить белки. Перемешать с ложкой. Готовое тесто сразу же выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать кексы при 180 градусах 45-50 минут.
Шаг 7
![Шоколадный кекс рассыпчатый - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/bc/1a/640x.jpg")
Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
