четверг, 13.32

Хрустящие арахисовые и шоколадные печенья

Порций	30
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Вкусное рассыпчатое печенье к рождественским или новогодним праздникам и не только! Рецепт из серии “Проще не бывает” ;) Арахисовая паста была без орехов,поэтому отдельно добавила туда обжаренный солёный арахис.Вместо коричневого сахара можно использовать обычный.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,84 г

Жиры 28,44 г

Углеводы 47,88 г

466 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Временная папка

Арахисовая паста

125 г

Масла, жиры

Сливочное масло

300 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

375 г

Орехи, семечки

	Арахис	50 г
	Лесной орех (фундук)	50 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 шт.
	Сахар коричневый	250 г
	Соль	1 щеп.

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

100 г

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1,5 ч. л.

Чай, кофе, какао

Какао

10 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Шоколад темный, 70–85% какао

100 г

Разломать шоколад крупными кусочками и растопить на водяной бане. Охладить.

Шаг 2

	Сахар коричневый	250 г
	Сахар ванильный	1 шт.
	Соль	1 щеп.
	Сливочное масло	300 г

Для основного теста смешать сахар, ванильный сахар, 1 щепотку соли и масло. Взбивать миксером с насадками-венчиками 7 – 8 минут.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

Вмешать яйца…

Шаг 4

	Мука пшеничная	375 г
	Сода пищевая	1,5 ч. л.

…затем муку и питьевую соду.

Шаг 5

Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Застелить противень бумагой. Разделить тесто на 2 части.

Шаг 6

	Арахисовая паста	125 г
	Арахис	50 г

В одну часть теста вмешать арахисовую пасту (как я писала выше,добавила в пасту арахис).

Шаг 7

	Какао	10 г
	Лесной орех (фундук)	50 г

В другую часть теста добавить какао и растопленный шоколад и фундук.

Шаг 8

Столовой ложкой выкладывать тесто на противень на большом расстоянии друг от друга. Оставшееся тесто отложить.

Шаг 9

Противень с печеньем поставить в духовку примерно на 12 минут. Достать и остужать 5 минут. Печенье вместе с бумагой снять с противня и оставить ещё остывать.

Шаг 10