Шоколадное печенье с глазурью

Взбить масло с сахарной пудрой. Добавить яйцо и ванилин и взбить до однородной массы.

Добавить муку, какао и соль и замесить тесто.

Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.

Разогреть духовку до 190С. Накрыть листы для выпечки с пергаментом.

Тонко раскатать тесто на рабочей поверхности и нарезать прямоугольным ножом для печенья. Раскатать и использовать остатки теста.

Положить печенье на приготовленные листы для выпечки.

Выпекать 7-9 минут. Будьте внимательны, не передержите, чтобы печенье не пригорело.
Готовое печенье не изменится в форме и размере.

Достать печенье из духовки и положить на решетку, чтобы полностью остыло.

Растопить миндальную глазурь (белую и шоколадную) в двух теплостойких мисках в микроволновой печи.

Взять печенье и окунуть до середины в белую глазурь. Вторую половину окунуть в шоколадную глазурь.

Пока глазурь не застыла, посыпать печенье измельченными ирисками, орехами и конфетами Эм-энд-Эм’с.

Положить печенье на лист пергамента и оставить, чтобы глазурь полностью застыла.