воскресенье, 18.26

Буррито с фасолью и киноа

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Киноа - очень полезная для здоровья альтернатива рису. Попробуйте буррито с начинкой из киноа, фасоли и кукурузы.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,08 г

Жиры 1,34 г

Углеводы 17,68 г

94 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

26 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Бульоны

Зелень и листовые овощи

Крупы

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Кукуруза консервированная

400 г

Фасоль консервированная

430 г

Специи, пряности, добавки

Перец кайенский (чили) молотый

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Пшеничные лепешки

8 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Киноа

180 г

Промыть киноа холодной водой и слить.

Шаг 2

Нагреть оливковое масло на большой сковороде на среднем огне. Положить в горячее масло мелко нарезанный лук и обжаривать, пока не размягчится.

Шаг 3

Добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный перец, обжаривать, пока не размягчится (около 5 минут).

Шаг 4

Добавить киноа.

Шаг 5

Куриный бульон

360 мл

Добавить бульон.

Шаг 6

Тмин

1 ч. л.

Перец кайенский (чили) молотый

Приправить тмином, кайенским перцем, солью и черным перцем.

Шаг 7

Довести до кипения, убавить огонь, накрыть и варить около 20 минут.

Шаг 8

Нарезать авокадо, латук и ростки люцерны.

Шаг 9

Фасоль консервированная

430 г

Добавить в кастрюлю фасоль, перемешать.

Шаг 10

Кукуруза консервированная

400 г

Добавить кукурузу.

Шаг 11

Тщательно перемешать и тушить около 5 минут.

Шаг 12

Выложить фасолевую начинку на лепешки. Сверху положить, на ваше усмотрение, авокадо, ростки люцерны, отварное или копченое куриное филе, сметану и т.д.

Шаг 13