понедельник, 21.20

Печеночный торт, легкий.

Порций	8
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Ингредиенты:
2 куриных грудки (400 г филе),
800 г печени (у меня говяжья).
(можно вообще на одной печени сделать без добавления филе).
1 большая луковица,
2 зубчика чеснока,
4 яйца,
0.3 стакана молока 1,5%,
3-4 ст.ложки отрубей,
соль,
перец (по вкусу),
можно добавить зелень,
разрыхлитель.

для крема:
натур. йогурт 250-300 г
зубчик чеснока
укроп
морковь 2 шт
2 луковицы
соль

Сырое филе и печенку прокрутить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавить яйца, молоко и отруби. Посолить, поперчить, можно добавить зелень.
Протереть сковороду бумажной салфеткой, смоченной в масле. блинчики обжаривать с двух сторон (все как обычно).

Крем:
лук мелко порезать, морковку натереть на терке, выложить на сухую сковороду, плеснуть чуть водички, посолить и потушить до мягкости на среднем, потом на медленном огне. Дать немного остыть, добавить мелко порубленный чеснок, укроп и натуральный йогурт, досолить по вкусу. Промазывать коржи и сложить в виде тортика, сверху украсить укропом или луком. Очень вкусно) приятного аппетита.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,75 г

Жиры 4,25 г

Углеводы 4,98 г

114 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

172 добавили себе

190

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

Крупы

Овсяные отруби

3 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье	0,3 ст.
	Сметана	250 мл

Мука, крахмал

Разрыхлитель

п/в

Овощи свежие

	Лук зеленый	п/в
	Лук репчатый	3 шт.
	Морковь	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Чеснок	п/в

Птица

Куриное филе

400 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Субпродукты

Печень говяжья

800 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	400 г
	Печень говяжья	800 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Молоко коровье	0,3 ст.
	Овсяные отруби	3 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Петрушка	п/в
	Лук зеленый	п/в
	Разрыхлитель	п/в

Сырое филе и печенку прокрутить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавить яйца, молоко и отруби. Посолить, поперчить, можно добавить зелень.
Протереть сковороду бумажной салфеткой, смоченной в масле. блинчики обжаривать с двух сторон (все как обычно).

Шаг 2

	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	2 шт.
	Чеснок	п/в
	Укроп	п/в
	Сметана	250 мл

Крем:
лук мелко порезать, морковку натереть на терке, выложить на сухую сковороду, плеснуть чуть водички, посолить и потушить до мягкости на среднем, потом на медленном огне. Дать немного остыть, добавить мелко порубленный чеснок, укроп и натуральный йогурт(я взяла сметану 20%), досолить по вкусу. Промазывать коржи и сложить в виде тортика, сверху украсить укропом или луком. Очень вкусно) приятного аппетита.

Тематические подборки

Закуски

Печеночный торт, легкий.

Тематические подборки

Похожие рецепты