Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 19.55
Закусочный печеночный торт

Закусочный печеночный торт

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Невероятно вкусное, красивое и по настоящему праздничное блюдо. Нежные, тоненькие блины приготовленные из куриной печени, ароматная, пикантная и сочная начинка из моркови. Такой печеночный торт с тонкими блинами станет украшением любого стола. Для приготовления начинки используется обжаренная морковь, в сочетании с чесноком и майонезом создает сочность и аромат. Очень удобно блины приготовить заранее, также по вашему желанию можно сделать начинку, например, из грибов. Готовьте с удовольствием!

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,06 г
Жиры 7,97 г
Углеводы 9,3 г
147
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 26 нравится
183 добавили себе
213
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 150 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 150 г
Овощи свежие
Морковь
Морковь 600 г
Чеснок
Чеснок 4 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 г
Соусы
Майонез
Майонез 50 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 0,5 г
Субпродукты
Печень куриная
Печень куриная 650 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 7 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Закусочный печеночный торт

Для приготовления печеночных блинов нам понадобится: куриная печень, яйца, молоко, мука, соль, перец, подсолнечное масло для жарки. Для начинки возьмите морковь, чеснок, майонез, соль, перец.

Шаг 2
Закусочный печеночный торт
Печень куриная
Печень куриная650 г

Для начала возьмите куриную печень вымойте и обсушите ее, очистите от пленок и лишнего жира.

Шаг 3
Закусочный печеночный торт

Пробейте печень в блендере, через мясорубку или комбайне, до однородной консистенции.

Шаг 4
Закусочный печеночный торт
Молоко коровье
Молоко коровье150 г

Ко всей печеночной смеси влейте молоко комнатной температуры. Все хорошенько перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 5
Закусочный печеночный торт
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.

К печеночной массе вбейте яйца. Немного разболтайте до однородности.

Шаг 6
Закусочный печеночный торт
Мука пшеничная
Мука пшеничная150 г

Всыпьте просеянную пшеничную муку. Муки может уйти чуть больше или меньше, смотрите по консистенции.

Шаг 7
Закусочный печеночный торт
Соль
Соль2 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый0,5 г

Затем обязательно посолите и поперчите. Перемешайте.

Шаг 8
Закусочный печеночный торт
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 г

Половником равномерно распределите тесто по сковороде, жарьте по 1-2 минуты. По надобности смазывайте сковороду маслом.

Шаг 9
Закусочный печеночный торт
Морковь
Морковь600 г

Теперь займемся начинкой, для этого морковь вымойте и очистите.

Шаг 10
Закусочный печеночный торт
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 г

В сковороду с подсолнечным маслом всыпьте натертую на крупной терке морковь. Прожарьте до готовности.

Шаг 11
Закусочный печеночный торт
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

Отдельно отварите, вкрутую, куриные яйца. Варить нужно 10-12 минут.

Шаг 12
Закусочный печеночный торт

Отваренные яйца охладите, очистите и натрите на мелкой терке отдельно желток и белок.

Шаг 13
Закусочный печеночный торт
Чеснок
Чеснок4 зуб.

В еще теплую морковь всыпьте раздавленный в чесночнице чеснок. Перемешайте.

Шаг 14
Закусочный печеночный торт
Майонез
Майонез50 г

Дайте морковке остыть, всыпьте натертый белок и заправьте все майонезом. Перемешайте до однородности.

Шаг 15
Закусочный печеночный торт

Каждый блин смазывайте майонезом с помощью силиконовой кисти.

Шаг 16
Закусочный печеночный торт

Затем на каждый блинчик по очереди наносите по 1-1,5 ч. л. начинки.

Шаг 17
Закусочный печеночный торт

Выкладывайте все блины друг на друга чередуя с начинкой, сверху на последний блин посыпьте натертый желток.

Шаг 18
Закусочный печеночный торт

Готовый печеночный торт поставьте в холодильник на час, два, можно и на ночь.

Шаг 19
Закусочный печеночный торт

Порадуйте себя и своих близких. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
cooklove
Печеночный Торт из говяжьей печени - Вкусная закуска
Русская кухня
5
31
0
Larisa
Печеночный торт
Украинская кухня
24
227
4
veraCelikten
Печеночный торт
Украинская кухня
2
76
0
TatyanaDomanina
Печеночный торт
Русская кухня
1
6
0
VictoriaSt
Печеночный торт "Печень и сердце"
Домашние рецепты
8
106
1
patee
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Домашние рецепты
88
370
20
Vera2110
Закусочный селёдочный торт
Домашние рецепты
1
15
0
patee
Печеночный торт со сметанной заправкой
Домашние рецепты
37
123
4
SirinaM
Печеночный торт
Русская кухня
7
105
3
Muzika
Печеночный торт
Домашние рецепты
3
51
0
-Dasha-M
Печеночный торт
Русская кухня
9
169
0
KetMassya
Печеночный торт, легкий.
Домашние рецепты
16
152
0
maruse4ka
Закусочный торт "Рыбный".
Домашние рецепты
21
142
0
nadezhda-krumskaya
Закусочный торт "Наполеон"
Домашние рецепты
12
133
0
Marina4
Закусочный торт из цукини
Домашние рецепты
7
52
0
patee
Кабачковый торт с сыром и помидорами
Домашние рецепты
123
826
16
SvetlanaAnikanova
Закусочный ТОРТ «ЗАСТОЛЬНЫЙ». Идеальная Закуска на Новогодний стол!
Домашние рецепты
7
59
0
dsolo88
Грибной торт из блинов
Итальянская кухня
3
38
0
patee
Печеночный мусс
Домашние рецепты
19
146
2
Zoya7
Закусочный крем из куриной печени и грибов
Домашние рецепты
229
1.54K
16
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта