воскресенье, 14.28
Закусочный торт из кабачков с омлетом

Закусочный торт из кабачков с омлетом

Порций6
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Готовим очень вкусный и необычный торт из кабачков и омлетов с добавлением куриного мяса! Он понравится любителям такого блюда как жареные кабачки с чесноком и майонезом. Именно обжаренные кружочки кабачков, смазанные майонезом и пересыпанные измельчённым чесноком, являются одним из основных ингредиентов этого оригинального тортика. Второй основной ингредиент- это яично-мясные омлеты. Чередуясь между собой, кабачки и омлеты представляют собой очень вкусный, с пикантной острой чеснока, тортик, который украсит любой стол и внесёт разнообразие в повседневное меню. Рекомендую, очень вкусно!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,77 г
Жиры 10,81 г
Углеводы 4,7 г
142
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 118 нравится
445 добавили себе
567
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 80 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 5 ст. л.
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 2 шт.
Лук зеленый
Лук зеленый 0,5 пуч.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Птица
Куриное филе
Куриное филе 280 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 6 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Закусочный торт из кабачков с омлетом

Для приготовления оригинального закусочного торта из кабачков нам понадобятся следующие ингредиенты: молодые кабачки, куриное филе, куриные яйца, зелёный лук, майонез, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, пшеничная мука, репчатый лук, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Куриное филе
Куриное филе280 г

Куриное филе промываем и просушиваем с помощью бумажного полотенца. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.

Шаг 3
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Пропускаем через мясорубку куриное мясо вместе с репчатым луком.

Шаг 4
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

Разбиваем в миску с получившимся куриным фаршем три куриных яйца.

Шаг 5
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст. л.

Сюда же, в миску с куриным фаршем и яйцами, всыпаем пшеничную муку.

Шаг 6
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Соль
Сольп/в

Перемешиваем яйца, куриный фарш и муку. Всыпаем по вкусу соль и ещё раз всё тщательно вымешиваем, пока не получится однородный фарш.

Шаг 7
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Из полученной омлетно-мясной массы на сковороде небольшого диаметра с добавлением подсолнечного рафинированного масла жарим четыре тонких омлета, коржа для будущего кабачкового торта.

Шаг 8
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Кабачок
Кабачок2 шт.

Омлеты готовы, теперь займёмся кабачками. Обрезаем у двух небольших кабачков края и нарезаем их кружочками толщиной примерно 0,7-1 см.

Шаг 9
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Соль
Сольп/в
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст. л.

Посыпаем кабачковые кружочки солью и панируем с двух сторон в пшеничной муке.

Шаг 10
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

На сковороде с разогретым подсолнечным маслом обжариваем кабачковые кружочки с двух сторон до лёгкой румяной корочки.

Шаг 11
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Майонез
Майонез6 ст. л.

Начинаем собирать закусочный кабачковый торт. На плоскую тарелку выкладываем омлет, на его поверхности раскладываем кружочки кабачка, смазываем их майонезом

Шаг 12
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Чеснок
Чеснок3 зуб.
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посыпаем слой из смазанных майонезом кабачковых кружочков чёрным молотым перцем и измельчённым чесноком.

Шаг 13
Закусочный торт из кабачков с омлетом
Лук зеленый
Лук зеленый0,5 пуч.

Затем выкладываем следующий омлет, на него- кружочки кабачков, смазываем майонезом, посыпаем перцем и чесноком и так далее, пока продукты не закончатся. Всего получится 4 омлетных и 3 кабачковых слоя. Верхним должен быть омлет. Зелёный лук нарезаем тонкими колечками и засыпаем поверхность торта.

Шаг 14
Закусочный торт из кабачков с омлетом

Даём кабачковому торту постоять в холодильнике около часа, а затем подаём его к столу в качестве закуски или как дополнение к основному обеденному блюду.

Шаг 15
Закусочный торт из кабачков с омлетом

Попробуйте и вы этот вкусный кабачковый торт с омлетами- это настоящее объедение!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Marina4
Закусочный торт из цукини
Домашние рецепты
9
69
0
Zoya7
Рулет из кабачков с грибами
Домашние рецепты
175
1.12K
6
Vera2110
Торт из кабачков
Домашние рецепты
5
44
0
darimar
Лодочки из кабачков с помидорами
Домашние рецепты
77
398
1
Zoya7
Рулетики из кабачков с куриной грудкой
Домашние рецепты
346
1.86K
14
patee
Закусочные рулетики из кабачка с начинкой из авокадо и сыра
Домашние рецепты
97
706
1
Zoya7
Рулетики из кабачков с творогом
Домашние рецепты
28
150
0
Кухня на заметку
Запеченные рулетики из кабачков с курицей
Домашние рецепты
1
1
0
patee
Кабачковый торт с сыром и помидорами
Домашние рецепты
137
920
18
patee
Крамбл из кабачков с творогом и пармезаном
Английская кухня
111
779
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта