Горячий свекольник со свиным языком
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Горячий свекольник - сытный, ароматный, полезный, наваристый суп. У меня сегодня он со свиным языком. Блюдо домашнее, простое и очень вкусное, особенно для любителей свеклы. К слову, язык можно взять любой: говяжий, телячий. Приготовьте такое первое блюдо, добавьте в тарелку отварное яйцо, сметану и подайте на обед.
|
113
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 19 нравится |
Укроп | 10 г |
 |
Подсолнечное масло | 30 мл |
 |
Картофель | 2 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Свекла | 2 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Соль | п/в |
 |
Томатная паста | 1,5 ст. л. |
 |
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Язык свиной | 600 г |
![Горячий свекольник со свиным языком - Шаг 1](src="/r/x6/0f/10/b4/640x.jpg")
Для приготовления горячего свекольника со свиным языком потребуется: язык свиной, свёкла, морковь, лук репчатый, картофель, чеснок, укроп, томатная паста, соль и перец черный молотый, подсолнечное масло, яйцо, лавровый лист.
![Горячий свекольник со свиным языком - Шаг 2](src="/r/x6/0f/10/b5/640x.jpg")
|
Язык свиной | 600 г |
Свиной язык помыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения. После воду слить и опять залить язык свежей, холодной водой. Варить язык до мягкости 1,5-2 часа.
![Горячий свекольник со свиным языком - Шаг 3](src="/r/x6/0f/10/b6/640x.jpg")
Еще горячим достать свиной язык из кастрюли и под струей холодной воды снять шкурку. Выложить готовый язык в любую закрытую посуду, чтобы он не обветрился.
