Ekaterina Egorova
среда, 21.19
Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой.

Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой.

Порций6
Время40 мин
КухняРусская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический
Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой - высочайший титул, которого удостоено это блюдо в нашей семье. Это Король всех супов, Деликатес из деликатесов, не смотря на свою простоту. Готовится исключительно в Великий Пост, чтобы поддержать силы и укрепить свой организм. Все знают о пользе белых грибов. Я лишь напомню, что помимо содержания витамина А , В1, С, в белых грибах много витамина Д, полезных белков, рибофлавина ( вещество, поддерживающее в норме функцию щитовидной железы). Так же они полезны для глаз, почек, печени, обладают противоинфекционными, ранозаживляющими, противоопухолевыми и тонизирующими свойствами. Ну как не почитать Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой за такие заслуги перед человечеством?
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,58 г
Жиры 6,92 г
Углеводы 4,82 г
85
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Надежда БачуринаЕлена МакаловаSofia    Egorova        👑Tatyana Kugan и 7 нравится
108 добавили себе
119
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой. - Шаг 1
Всё, что нам нужно, это свежие или размороженные белые грибы, морковь, пастернак ( его я кладу для тонкого аромата и на замену картофеля), лук-шалот, чеснок, домашняя тонкая лапша, укроп, петрушка, оливковое масло для жарки, соль, перец.
Шаг 2
Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой. - Шаг 2
Пассеруем морковь, чеснок, лук на оливковом масле около 2 минут.
Шаг 3
Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой. - Шаг 3
Добавляем нарезанный мелким кубиком пастернак и промытые и нарезанные грибы. Пассеруем под крышкой ещё 5 минут.
Шаг 4
Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой. - Шаг 4
Наливаем горячей воды, хорошо перемешиваем и даём повариться на среднем огне 15 -20 минут. А пока мелко покрошим укроп и добавим его в суп. Лапшу добавляем за 5 минут до готовности блюда. Далее выключаем огонь и даем настояться минут 10.
Шаг 5
Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой. - Шаг 5
Подаём с чесночными сухариками. Приятного всем аппетита!

Тематические подборки

СупыГрибной суп

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта