N. Anrieta
вторник, 05.56
Грибной суп из белых грибов

Грибной суп из белых грибов

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Грибной суп из свежих белых грибов в начале осени пользуется особой популярностью. Ведь именно в это время года лесные грибы доступны и для сбора, и для покупки. Суп с белыми грибами получается особенно наваристым, имеет насыщенный грибной аромат и вкус. Ведь белый гриб не зря зовется белым - он король среди всех грибов! Суп достаточно простой, но очень вкусный, непременно его приготовьте! Подавайте грибной суп из белых грибов обязательно со сметаной.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,54 г
Жиры 1,67 г
Углеводы 2,16 г
24
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Татьяна НефёдоваЛеся ВагоровскаяFazil QaxramanovСветлана Лафинская и 34 нравится
271 добавил себе
309
5
Вам нужно
Грибы
Белый гриб
Белый гриб 200 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 5 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 40 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 160 г
Лук репчатый
Лук репчатый 30 г
Морковь
Морковь 60 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 15 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1500 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Грибной суп из белых грибов - Шаг 1

Для приготовления грибного супа из белых грибов возьмите свежие боровики, картофель, морковь, репчатый лук, сливочное масло, немного зелени для подачи, соль.

Шаг 2
Грибной суп из белых грибов - Шаг 2
Белый гриб
Белый гриб200 г

Грибы переберите, промойте от земли, нарежьте кусочками среднего размера.

Шаг 3
Грибной суп из белых грибов - Шаг 3
Вода
Вода1500 мл

Залейте подготовленные грибы водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, снимите пену и убавьте огонь, варите минут 10.

Шаг 4
Грибной суп из белых грибов - Шаг 4

Очистите овощи.

Шаг 5
Грибной суп из белых грибов - Шаг 5
Картофель
Картофель160 г

Картофель нарежьте дольками среднего размера, одну картошку оставьте целой.

Шаг 6
Грибной суп из белых грибов - Шаг 6

Добавьте картофель в суп.

Шаг 7
Грибной суп из белых грибов - Шаг 7
Сливочное масло
Сливочное масло40 г

Приготовьте заправку на сливочном масле (82,5%). Масло растопите.

Шаг 8
Грибной суп из белых грибов - Шаг 8
Лук репчатый
Лук репчатый30 г

Добавьте мелко нарезанный лук.

Шаг 9
Грибной суп из белых грибов - Шаг 9

Слегка обжарьте его до легкой прозрачности.

Шаг 10
Грибной суп из белых грибов - Шаг 10
Морковь
Морковь60 г

Тонкой соломкой или мелким кубиком нарежьте морковь.

Шаг 11
Грибной суп из белых грибов - Шаг 11

Добавьте морковь в зажарку. Немного обжарьте, добавьте пару ложек бульона и припустите до мягкости моркови.

Шаг 12
Грибной суп из белых грибов - Шаг 12

Когда картофель станет мягким добавьте заправку в суп, прогрейте на небольшом огне минут 7-8.

Шаг 13
Грибной суп из белых грибов - Шаг 13
Соль
Соль15 г

Посолите по вкусу.

Шаг 14
Грибной суп из белых грибов - Шаг 14

Картофель, который варили целиком, разомните и введите в суп дополнительно. Это придаст супу густоту и мягкость.

Шаг 15
Грибной суп из белых грибов - Шаг 15
Петрушка
Петрушка5 г

Готовый грибной суп из белых грибов заправьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Шаг 16
Грибной суп из белых грибов - Шаг 16

Подавайте грибной суп со сметаной и свежей зеленью.

Шаг 17
Грибной суп из белых грибов - Шаг 17

Грибной суп из белых грибов готов! Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Суп из белых грибов с манной крупой
Домашние рецепты
17
121
0
Alexander Bunin
ABunin
Суп из сушёных белых грибов
Русская кухня
9
40
0
Patee. Рецепты
patee
Суп с белыми грибами
Домашние рецепты
29
193
0
Ekaterina Egorova
KaterinaEgorova
Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой.
Русская кухня
11
103
1
Alexander Bunin
ABunin
Фасолевый суп с белыми грибами
Русская кухня
5
31
1
Настя Акимова
nastyalogvinenko
Грибной суп
Русская кухня
1
17
0
Yuliya ***
YuliyaPatee
Суп из сушёных белых грибов с перловкой.
Русская кухня
9
95
1
Зоя Шунина
Zoya7
Гречневый суп с сухими грибами
Домашние рецепты
42
181
0
Tatiana Grakova
TatianaGrakova
Грибной суп в мультиварке
Домашние рецепты
10
110
0
Кристина Щ
Kpovar
Постный грибной суп.
Домашние рецепты
6
35
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта