Patee. Рецепты
вторник, 23.46
Суп из белых грибов с манной крупой

Суп из белых грибов с манной крупой

Порций6
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Свежие белые грибы отлично подходят для приготовления ароматных первых блюд! Суп, приготовленный по этому рецепту, необычен тем, что в нём присутствует манная крупа, которая придаёт ему шелковистую и приятную консистенцию! В супе отсутствуют такие пряности как чёрный перец, лавровый лист и другие- это делает суп очень нежным, и грибной аромат ничем не перебивается и ощущается по максимуму! Суп из белых грибов с манной крупой подавайте с гренками, домашними сухариками или свежим хлебом!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,09 г
Жиры 1,64 г
Углеводы 6,43 г
43
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
СЕМЁН СЕМЁНОВИЧИрина СGulnara KurbanovaСергей Ущаповский и 15 нравится
121 добавил себе
140
5
Вам нужно
Грибы
Белый гриб
Белый гриб 400 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 0,3 пуч.
Крупы
Манная крупа
Манная крупа 1 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 4 ст. л.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 3 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 0,5 шт.
Морковь
Морковь 0,5 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1,8 л
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 1

Для приготовления необычного грибного супа нам понадобятся свежие белые грибы, манная крупа, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечного рафинированное, вода, свежая петрушка, соль.

Шаг 2
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 2
Белый гриб
Белый гриб400 г

Белые грибы промываем, с помощью ножа и чистой кухонной губки удаляем все загрязнения, нарезаем грибы (и ножки, и шляпки) небольшими плоскими ломтиками.

Шаг 3
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 3
Вода
Вода1,8 л

В кастрюле кипятим воду и закладываем в неё белые грибы. После того, как вода повторно закипит, снимаем пенку и варим грибы на медленном огне 10 минут.

Шаг 4
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 4
Картофель
Картофель3 шт.

За это время подготовим остальные ингредиенты.
Картофель чистим, нарезаем соломкой.

Шаг 5
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 5
Лук репчатый
Лук репчатый0,5 шт.

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 6
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 6
Морковь
Морковь0,5 шт.

Морковь чистим и натираем на мелкой тёрке.

Шаг 7
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 7
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло4 ст. л.

Обжариваем лук и морковь на подсолнечном рафинированном масле до золотистого цвета.

Шаг 8
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 8
Соль
Сольп/в

Итак, грибы проварены 10 минут. Закладываем в кастрюлю картофель и варим до полной готовности. Когда картофель будет готов, а, соответственно, и грибы тоже, перекладываем в суп овощную зажарку, солим его и продолжаем варить суп ещё 5 минут при медленном кипении.

Шаг 9
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 9
Манная крупа
Манная крупа1 ст. л.

В конце приготовления всыпаем в суп манную крупу, непрерывно перемешивая его ложкой.

Шаг 10
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 10

На сильном огне, постоянно перемешивая, доводим суп из белых грибов до кипения и вновь убавляем огонь.

Шаг 11
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 11
Петрушка
Петрушка0,3 пуч.

В это же время петрушку моем, измельчаем.

Шаг 12
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 12

В суп добавляем измельчённую зелень, перемешиваем и сразу же снимаем кастрюлю с плиты.

Шаг 13
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 13

Через 5 минут разливаем суп из белых грибов с манной крупой в тарелки и подаём в качестве первого блюда, с сухариками, гренками или домашним ароматным хлебом!

Шаг 14
Суп из белых грибов с манной крупой - Шаг 14

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Грибной суп из белых грибов
Домашние рецепты
41
296
0
Alexander Bunin
ABunin
Классический Суп из белых грибов
Русская кухня
8
28
0
Yuliya ***
YuliyaPatee
Суп из сушёных белых грибов с перловкой.
Русская кухня
9
96
1
No avatar
Nick
Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками
Бельгийская кухня
9
58
1
Patee. Рецепты
patee
Суп из красной чечевицы с тыквой и курицей
Домашние рецепты
11
143
2
Alexander Bunin
ABunin
Крем-суп из зелёного горошка с зеленью
Домашние рецепты
5
26
3
Alexander Bunin
ABunin
Русский Борщ из Белых Грибов
Русская кухня
7
19
0
Зоя Шунина
Zoya7
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом
Домашние рецепты
165
984
6
Patee. Рецепты
patee
Суп из кролика с саго в мультиварке
Домашние рецепты
8
48
0
Patee. Рецепты
patee
Суп из красной чечевицы с нутом
Индийская кухня
36
75
12
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта