Вегетарианский борщ с маслятами
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
В сезон грибов ассортимент вегетарианских блюд увеличивается. Их можно готовить с лисичками, подосиновиками, подберезовиками, груздями, белыми грибами. Сегодня у меня борщ с маслятами. Блюдо вкусное, полезное и нежирное. Технология его приготовления практически ничем не отличается от вегетарианского борща без грибов. Маслята предварительно следует почистить и отварить в воде 25-30 минут, а потом в процессе варки борща добавить в кастрюлю. Маслята в данном случае, как продукт, содержащий растительный белок, заменяют мясо и делают блюдо сытным.
|
36
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 30 нравится
![Вегетарианский борщ с маслятами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/23/a5/640x.jpg")
Для приготовления вегетарианского борща с маслятами потребуются следующие ингредиенты: морковь, лук репчатый, картофель, свёкла, маслята свежие, помидоры, капуста белокочанная, масло подсолнечное, чеснок, петрушка, соль лавровый лист и перец черный молотый.
![Вегетарианский борщ с маслятами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/23/a6/640x.jpg")
Маслята почистить и помыть.
![Вегетарианский борщ с маслятами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/23/a7/640x.jpg")
Нарезать грибы небольшими кусочками.
