среда, 19.45

Харчо из говяжих ребрышек

Порций	8
Время	2 часа
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Наваристый, сытный и очень вкусный!)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,38 г

Жиры 12,35 г

Углеводы 18,87 г

243 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Мясо

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый молотый

п/в

Перец черный горошком

п/в

Хмели-сунели

2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец черный горошком

п/в

Говядина

500 г

Перец красный острый молотый

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Залить 3 л воды, варить 1.5 часа (накипь убирать).

Лук мелко нарезать.

Орехи измельчить в блендере.
Если блендера нет, орехи можно порубить ножом.

Лук обжарить на растительном масле.

В готовый бульон засыпать рис, варить 10 минут.

Добавить лук в бульон.

Затем добавить орехи.

Добавить соус.

Следом добавить хмели-сунели, перец, посолить по вкусу, варить 5–7 минут.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, убрать с огня и дать настояться 10–20 минут под крышкой.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!