пятница, 14.58

Зелёный борщ

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Лёгкий суп на обед

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,51 г

Жиры 3,33 г

Углеводы 12,71 г

102 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

54 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Перец белый молотый

п/в

Перец душистый молотый

п/в

Перец розовый горошком

п/в

Перец черный горошком

п/в

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец белый молотый

п/в

Перец розовый горошком

п/в

Перец черный горошком

п/в

Куриное филе

300 г

Лавровый лист сушеный

2 шт.

В кастрюлю положить промытое куриное филе, добавит лавровый лист и смесь перцев, варить 30-35 минут. Обязательно снимайте пенку, чтобы бульон был прозрачный.

Шаг 2

Лук и морковь режем полукольцами. Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета

Шаг 3

Яйцо куриное

3 шт.

Варим 3 яйца

Шаг 4

Щавель

1 пуч.

Режем свежий щавель полосками в 1см

Шаг 5

Картофель

4 шт.

Картофель моем, чистим и режем кубиками

Шаг 6

Соль

п/в

Перец душистый молотый

п/в

Бульон закипит, достаем куриное филе, остужаем и нарезаем кусочками, возвращаем обратно в кастрюлю. Добавляем зажарку, щавель и варим еще 5 минут. Дать настояться 5-10 минут. Подавать с яйцом и сметаной. Приятного аппетита😘🐷

Зелёный борщ

Тематические подборки

Похожие рецепты