veraCelikten
понедельник, 16.52
Зелёный борщ
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Вкусный, легкий борщ, я готовлю его без мяса, по желанию можно добавить, получится сытнее.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,34 г
Жиры 1,31 г
Углеводы 5,05 г
|
41
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится161 добавил себе
175
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Зелёный борщ - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a5/e7/640x.jpg")
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
1 шт.
Морковь
1 шт.
Щавель
200 г
Яйцо куриное
4 шт.
Вода
800 г
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Оливковое масло
п/в
Овощи чистим и нарезаем.
Шаг 2
![Зелёный борщ - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a5/e8/640x.jpg")
В кастрюлю наливаем немного оливкового масла и обжариваем на нем лук.
Шаг 3
![Зелёный борщ - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a5/e9/640x.jpg")
К луку добавляем морковь и картофель, обжариваем в течении нескольких минут.
Шаг 4
![Зелёный борщ - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a5/ea/640x.jpg")
Добавляем воду и щавелю. Варим до готовности.
Шаг 5
![Зелёный борщ - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a5/eb/640x.jpg")
Яйца отвариваем и нарезаем.
Шаг 6
![Зелёный борщ - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a5/ec/640x.jpg")
Когда борщ готов, добавляем в него яйца, соль и перец. Снимаем с огня.
Шаг 7
![Зелёный борщ - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a5/ed/640x.jpg")
Приятного аппетита!
