Alexandra Alekseenko
Thursday, 00.47
"Гороховый суп с копченостями"

"Гороховый суп с копченостями"

Порций12
Время1 час 50 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияСупы
СпособМультиварка
Это скорее всего классический вариант приготовления горохового супа.
Из сухих зелёных, или жёлтых ядер(в моём случае это колотый зелёный горох).
Это сытный, ароматный и очень вкусный суп.
В его приготовлении нет ничего сложного, более того, оно не занимает много времени.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.61 г
Жиры 3.66 г
Углеводы 12.91 г
110
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Рина ЖуренкоАнна ИльинаНадежда БачуринаЖанна Костюнина и 14 нравится
162 добавили себе
180
5
Вам нужно
Бобовые
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
- Промыть горох под краном тёплой проточной воды. И замочить его в холодной воде на 1 - 2 часа.

- Почистить и порезать лук, морковь и картофель на суп.
Шаг 2
- Обжарить лук и морковь на растительном масле.(Программа в мультиварке редмонд - "жарка" 10' без предварительного разогрева). Обжаривать при закрытой крышке, открывать только для помешивания - во избежание подгорания.

- По истечении времени, к обжарке добавляем копчёности (Любые, что у вас есть: рёбрышки, мясо, птица, колбаса) и в той же программе "жарка", готовим помешивая ещё 10'.
Шаг 3
- Далее, засыпаем порезанный картофель и предварительно замоченный горох. Всё тщательно перемешать.

- Заливаем все ингредиенты водой до последней отметки в чаше.

- Устанавливаем программу "Суп" на 1час 30 минут .
Шаг 4
- После одного часа готовки, открыть крышку мультиварки и кинуть: лавровый лист, душистый перец, микс перцев в помоле и соль по вкусу.

- За 5' до окончания приготовления супа, добавить рубленную зелень.

- О завершении процесса приготовления вас оповестит звуковой сигнал.
И суп готов! )) Подавать с сухариками, или гренками.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

СупыГороховый суп

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта