вторник, 23.53

Зеленые щи

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Отличный летний суп!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,95 г

Жиры 1,27 г

Углеводы 3,32 г

43 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

85 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	1 пуч.
	Укроп	1 пуч.
	Шпинат	200 г
	Щавель	300 г

Мясо

Свиные ребра

300 г

Овощи свежие

	Картофель	150 г
	Лук репчатый	0,5 шт.
	Сельдерей	50 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

500 мл

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Свиные ребра	300 г
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Нарезать свинину на ребрах на небольшие кусочки. Посолить и поперчить. Выложить в емкость доя запекания и поставить в духовку на 10 минут. t =180

Шаг 2

Картофель

150 г

Очистить и порезать картофель

Шаг 3

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Сельдерей	50 г

Мелко порубить сельдерей и лук

Шаг 4

Добавить порубленные лук и сельдерей к ребрам и снова отправить в духовой шкаф на 10 минут. t= 180

Шаг 5

Вода

500 мл

Выложить ребра в кастрюлю. Добавить картофель. Залить водой. Дать закипеть. После варить 10 минут.

Шаг 6

	Щавель	300 г
	Шпинат	200 г
	Укроп	1 пуч.
	Петрушка	1 пуч.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Добавить порезанные щавель и шпинат, зелень. Добавить соль, перец. Варить 5 минут. Дать настояться настояться 20-30 минут. Подать с половинкой яйца и сметану по вкусу. А также можно взбить яйцо с водичкой и ввести в суп. Только дать закипеть. И после снять с огня.

Шаг 7

Подача супа зависит от вашего настроения! Можно в качестве сюрприза доя родных подать в половинке хлеба (серого, ржаного), предварительно вынув мякоть. Приятного аппетита!