пятница, 00.33

Борщ

Порций	8
Время	2 часа 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Люблю борщ с чесноком и со сметаной.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,92 г

Жиры 0,1 г

Углеводы 16,49 г

72 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 22 нравится

171 добавил себе

197

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Моем мясо, обрезаем жилки. Как вода закипела кладем мясо и солим. Варим 1,5-2 часа. Незабываем снимать пену.

Шаг 2

Обжариваем лук, морковь. Добавляем свеклу к луку и моркови все хорошо обжариваем. Добавляем томатную пасту, сахар и сок лимона. Все перемешиваем и отставляем.

Шаг 3

Капуста белокочанная

п/в

Моем и нарезаем соломкой.

Шаг 4

Картофель

4 шт.

Лавровый лист сушеный

Достаем мясо, режим на кусочки. Возвращаем в бульон. Картофель нарезаем кубиками и отправляем в бульон. Ждем чтобы бульон закипел и добавляем капусту, лавровый лист и перец.После закипания варим 15 мин. Добавляем содержимое лук морковь и свеклу. Пару минут варим. Пробуем на соль. Кидаем чеснок и зелень. Выключаем 20 мин суп должен отдохнуть.