Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 20.16
Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Лёгкий и сытный летний супчик.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,07 г
Жиры 3,16 г
Углеводы 11,97 г
87
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 46 нравится
324 добавили себе
374
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 70 г
Молочные продукты
Сливки
Сливки 100 г
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 600 г
Картофель
Картофель 250 г
Лук репчатый
Лук репчатый 150 г
Морковь
Морковь 150 г
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 600 г
Специи, пряности, добавки
Карри
Карри 1 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп-пюре из кабачков
Лук репчатый
Лук репчатый150 г

Лук почистить, порезать кубиками.

Шаг 2
Суп-пюре из кабачков
Чеснок
Чеснок3 зуб.

Чеснок измельчить ножом.

Шаг 3
Суп-пюре из кабачков
Морковь
Морковь150 г

Морковь почистить, нарезать кольцами, или потереть на крупной терке.

Шаг 4
Суп-пюре из кабачков
Кабачок
Кабачок600 г

500 гр. кабачков очистить, нарезать небольшими кубиками. 100 гр. оставить для жарки.

Шаг 5
Суп-пюре из кабачков
Картофель
Картофель250 г

Картофель почистить, нарезать маленькими брусочками.

Шаг 6
Суп-пюре из кабачков
Сливочное масло
Сливочное масло70 г

В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить лук с чесноком до прозрачного состояния лука.

Шаг 7
Суп-пюре из кабачков

Затем добавить морковь, перемешать и вместе с луком жарить 3-4 мин.

Шаг 8
Суп-пюре из кабачков

После этого добавить кабачки, перемешать и все вместе тушить 5 мин.

Шаг 9
Суп-пюре из кабачков

Добавить картофель, перемешать.

Шаг 10
Суп-пюре из кабачков
Карри
Карри1 ч. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посолить, поперчить, добавить карри, перемешать.

Шаг 11
Суп-пюре из кабачков
Сливки
Сливки100 г

Вслед добавить сливки …

Шаг 12
Суп-пюре из кабачков
Вода
Вода600 г

и воду. Довести до кипения, накрыть крышкой и на слабом огне варить 15-20 мин. до готовности картофеля.

Шаг 13
Суп-пюре из кабачков

Затем овощи измельчить блендером до состояния пюре.

Шаг 14
Суп-пюре из кабачков
Батон
Батон1 шт.

Батон нарезать кубиками 1х1 см и обжарить на сливочном масле.

Шаг 15
Суп-пюре из кабачков

100 гр. отложенных кабачков нарезать тонкими кольцами, смазать их маслом и обжарить на сковороде-гриль

Шаг 16
Суп-пюре из кабачков

Суп разлить в порционные тарелки, выложить гренки и поджаренные кабачки. Суп-пюре из кабачков готов.

Посмотреть еще
Povar
Суп-крем из кабачков с авокадо
Домашние рецепты
29
161
2
Povar
Суп-пюре из шампиньонов
Домашние рецепты
38
250
0
Nick
Суп-пюре из авокадо
Тайская кухня
9
34
1
Nick
Суп-пюре из картофеля по-румынски
Румынская кухня
15
83
0
Nick
Суп-пюре из лука, риса и помидоров
Испанская кухня
18
52
1
Perfectlady
Суп-пюре из паприки
Мексиканская кухня
3
22
0
Sunnny
Суп-пюре из авокадо
Домашние рецепты
3
12
0
Sunnny
Суп-пюре из спаржи
Домашние рецепты
4
18
0
Zoya7
Суп-пюре из баклажана и цуккини
Домашние рецепты
79
577
5
patee
Суп-пюре из шампиньонов
Домашние рецепты
189
1.21K
4
patee
Постный овощной суп-пюре из кукурузы
Домашние рецепты
48
306
2
vikafilatova
Пряный суп-пюре из тыквы с печёным нутом
Французская кухня
0
4
0
KatarinaKat
Суп-пюре из шампиньонов.
Французская кухня
5
45
0
velvetka
Суп-пюре из белой фасоли
Домашние рецепты
4
37
0
G-DEI
Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком
Домашние рецепты
47
263
5
Sunnny
Суп-пюре из помидоров с перцем
Домашние рецепты
6
39
0
patee
Сливочный суп-пюре из зеленого горошка
Домашние рецепты
37
66
8
KaterinaEgorova
Ливанский суп-пюре из чечевицы "Фаворит"
Ливанская кухня
14
106
0
pifpaf
Суп-пюре из кабачков
Домашние рецепты
16
155
1
Matvei
Суп-пюре из свеклы
Русская кухня
8
76
1
Загрузить
Полная версия сайта