G-DEI
воскресенье, 20.29
Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Мягкий и приятный на вкус! Прост в приготовлении! *Готовят все
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,46 г
Жиры 3,84 г
Углеводы 7,28 г
|
67
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 44 нравится283 добавили себе
331
5
Вам нужно
Бульоны
 |
Куриный бульон | 600 мл |
Масла, жиры
 |
Оливковое масло | п/в |
 |
Сливочное масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
 |
Сливки 15-17% | 200 мл |
Овощи свежие
 |
Кабачок | 600 г |
 |
Картофель | 2 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Чеснок | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком - Шаг 1](src="/r/x6/0a/27/9a/640x.jpg")
|
Чеснок | 1 шт. |
Разогреть духовой шкаф до температуры 200-210 градусов. Выложить в форму неочищенные зубчики чеснока.
Шаг 2
![Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком - Шаг 2](src="/r/x6/0a/27/9b/640x.jpg")
|
Оливковое масло | п/в |
Сбрызнуть чеснок маслом. Запекать 20 минут до мягкости. Остудить. Очистить.
Шаг 3
![Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком - Шаг 3](src="/r/x6/0a/27/9c/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Порезать лук полукольцами
Шаг 4
![Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком - Шаг 4](src="/r/x6/0a/27/9d/640x.jpg")
|
Картофель | 2 шт. |
Две среднего размера картофелины нарезать мелкими кубиками
Шаг 5
![Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком - Шаг 5](src="/r/x6/0a/27/9e/640x.jpg")
|
Кабачок | 600 г |
Кабачки порезать кольцами.
Шаг 6
![Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком - Шаг 6](src="/r/x6/0a/27/9f/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 1 ст. л. |
Растопить сливочное масло, добавить немного растительного масла. Обжарить лук, время от времени помешивая, до прозрачности.
Шаг 7
![Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком - Шаг 7](src="/r/x6/0a/27/a0/640x.jpg")
|
Куриный бульон | 600 мл |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Залить лук бульоном. Посолить, поперчить по вкусу. Довести до кипения.
Шаг 8
![Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком - Шаг 8](src="/r/x6/0a/27/a1/640x.jpg")
Добавить в бульон картофель и кабачки. Как только картофель готов, добавляем запеченный чеснок.
Шаг 9
![Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком - Шаг 9](src="/r/x6/0a/27/a2/640x.jpg")
Измельчить суп блендером до состояния однородного пюре.
Шаг 10
![Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком - Шаг 10](src="/r/x6/0a/27/a3/640x.jpg")
|
Сливки 15-17% | 200 мл |
Добавить сливки (предпочтительно 10%). Прогреть суп на медленном огне, не доводя до кипения.
Шаг 11
![Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком - Шаг 11](src="/r/x6/0a/27/a4/640x.jpg")
Блюдо готово! Подавать горячим. Приятного аппетита.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |