пятница, 18.40

Суп-пюре из картофеля по-румынски

Порций	10
Время	1 час 30 мин
Кухня	Румынская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,4 г

Жиры 0,27 г

Углеводы 1,2 г

9 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

90 добавили себе

107

Вам нужно

Молочные продукты

Сметана

25 г

Овощи свежие

	Картофель	200 г
	Лук репчатый	30 г

Сахар, мёд, соль

Соль

10 г

Соки, воды, напитки

Вода

3000 мл

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	200 г
	Лук репчатый	30 г
	Вода	3000 мл
	Соль	10 г

Картофель очистить, нарезать ломтиками. Луковицу порезать полукольцами. Овощи варить около получаса в кастрюле под закрытой крышкой, в подсоленной воде.

Шаг 2

	Сметана	25 г
	Яйцо куриное	1 шт.

Не дав бульону остыть, протереть овощи сквозь сито, разбавить отваром и дать прокипеть еще раз. Взбить желток с полной ложкой сметаны и медленно ввести в бульон. Затем прибавить кусочек сливочного масла и мелко нарезанную зелень петрушки.

Шаг 3

Суп подают с поджаренными на масле гренками.