среда, 17.25

Суп из чечевицы

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Вкусный и легкий суп из чечевицы с добавлением томатов, картофеля, лука, бекона и сливок.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,99 г

Жиры 11,06 г

Углеводы 17,53 г

189 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

70 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Чечевица

1 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

0,5 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 35-40%

280 г

Мясо

Бекон

50 г

Овощи свежие

	Картофель	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Мускатный орех тертый	1 щеп.
	Перец черный молотый	1 щеп.
	Розмарин сушеный	1 ч. л.

Сыры

	Пармезан	п/в
	Сыр сливочный	1 ст. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Гренки

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Чечевица

1 ст.

Высыпьте чечевицу в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала чечевицу. Доведите до кипения и готовьте в течение 10 минут.
Слейте воду с помощью дуршлага и просушите чечевицу.

Шаг 2

	Бекон	50 г
	Сливочное масло	0,5 ст. л.
	Лук репчатый	1 шт.

В той же кастрюле, где готовилась чечевица, обжарьте измельченный бекон, добавив сливочное масло, пока бекон не поджариться.
Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета.

Шаг 3

	Помидоры (томат)	1 шт.
	Картофель	1 шт.
	Розмарин сушеный	1 ч. л.

Далее - нарезанные кубиками томаты. Готовьте, пока влага из томатов не испарится.
В самом конце добавьте картофель (также нарезанный кубиками), сушеный розмарин и просушенную чечевицу.
Готовьте 5 минут.

Шаг 4

	Соль	2 ч. л.
	Перец черный молотый	1 щеп.
	Мускатный орех тертый	1 щеп.

После налейте воду так, чтобы она покрывала овощную смесь, добавьте соль, перец и мускатный орех. Варите в течение 30-40 минут, пока чечевица не станет мягкой.

Шаг 5