YuliyaPatee
понедельник, 14.02
Суп из чечевицы пикантный
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп из чечевицы пикантный
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,94 г
Жиры 0,5 г
Углеводы 8,64 г
|
49
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 16 нравится136 добавили себе
156
5
Вам нужно
Бобовые
 |
Чечевица красная | 250 г |
Зелень и листовые овощи
 |
Кинза (кориандр) | 5 стеб. |
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 5 мл |
Овощи свежие
 |
Имбирь свежий (корень) | 5 г |
 |
Морковь | 2 шт. |
 |
Перец красный острый | 1 шт. |
 |
Помидоры черри | 12 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль морская | 1 щеп. |
Соки, воды, напитки
 |
Вода | 1,5 л |
Специи, пряности, добавки
 |
Перец душистый молотый | 5 шт. |
 |
Перец розовый горошком | 10 шт. |
 |
Перец черный молотый | 10 шт. |
Фрукты, ягоды
 |
Лимон | 0,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 1](src="/r/x6/04/50/6b/640x.jpg")
|
Вода | 1,5 л |
|
Соль морская | 1 щеп. |
Поставить воду кипятиться и добавить соль.
Шаг 2
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 2](src="/r/x6/04/50/6c/640x.jpg")
|
Чечевица красная | 250 г |
Когда вода закипит, добавьте чечевицу. Перемешайте и варите 25 минут на медленном огне. Я беру готовую смесь "суп из чечевицы" от "ярмарки".
Шаг 3
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 3](src="/r/x6/04/50/6d/640x.jpg")
|
Морковь | 1 шт. |
|
Помидоры черри | 12 шт. |
|
Чеснок | 1 зуб. |
|
Перец красный острый | 1 шт. |
Подготовите следующие продукты.
Шаг 4
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 4](src="/r/x6/04/50/6e/640x.jpg")
|
Морковь | 1 шт. |
|
Подсолнечное масло | 5 мл |
Нарезать морковь кубиками и обжарить на растительном масле.
Шаг 5
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 5](src="/r/x6/04/50/6f/640x.jpg")
Разрезать помидоры "Черри" на половинки и добавить к моркови. Продолжить обжаривать, помешивая время от времени.
Шаг 6
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 6](src="/r/x6/04/50/70/640x.jpg")
Не забываем проверять чечевицу. При необходимости, помешиваем.
Шаг 7
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 7](src="/r/x6/04/50/71/640x.jpg")
|
Кинза (кориандр) | 5 стеб. |
Нарезать кинзу.
Шаг 8
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 8](src="/r/x6/04/50/72/640x.jpg")
Добавить нарезанную кинзу к моркови и помидорам и перемешать.
Шаг 9
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 9](src="/r/x6/04/50/73/640x.jpg")
|
Чеснок | 1 зуб. |
Нарезать чеснок.
Шаг 10
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 10](src="/r/x6/04/50/74/640x.jpg")
|
Имбирь свежий (корень) | 5 г |
Натереть имбирь.
Шаг 11
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 11](src="/r/x6/04/50/75/640x.jpg")
Добавить чеснок и имбирь к пассерованным овощам и перемешать. Потомить на сковороде 1-2 минуты и выложить содержимое сковороды в бульон с чечевицей. Примерно за 10 минут до окончания варки.
Шаг 12
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 12](src="/r/x6/04/50/76/640x.jpg")
Добавить острый перец в бульон не разрезая. Потом его можно вынуть целым.
Шаг 13
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 13](src="/r/x6/04/50/77/640x.jpg")
|
Лимон | 0,5 шт. |
Нарезать лимон и добавить в бульон.
Шаг 14
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 14](src="/r/x6/04/50/78/640x.jpg")
|
Перец душистый молотый | 5 шт. |
|
Перец розовый горошком | 10 шт. |
|
Перец черный молотый | 10 шт. |
Взять смесь перцев, размолоть и добавить в бульон.
Шаг 15
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 15](src="/r/x6/04/50/79/640x.jpg")
Перемешать и подождать окончания варки бульона. Пусть суп настоится.
Шаг 16
![Суп из чечевицы пикантный - Шаг 16](src="/r/x6/04/50/7a/640x.jpg")
Можно подавать. Приятного аппетита.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |