Суп-пюре из тыквы
| Порции | 4 |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Диетический суп для вегетарианцев
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
45
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится |
Куриный бульон | 1 л |
 |
Оливковое масло | 3 ст. л. |
 |
Йогурт | 60 мл |
 |
Картофель | 1 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Сельдерей | 1 стеб. |
 |
Тыква | 900 г |
 |
Семечки тыквенные | 3 ст. л. |
 |
Соль | 2 г |
 |
Лавровый лист сушеный | 3 шт. |
 |
Перец черный молотый | 2 г |
 |
Розмарин сушеный | 1 ч. л. |
|
Тыква | 900 г |
|
Оливковое масло | 3 ст. л. |
Тыкву нарезать некрупно, обвалять в оливковом масле.
Выложить тыкву в сковороду и жарить в течение 30 минут или до готовности.
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Сельдерей | 1 стеб. |
|
Морковь | 1 шт. |
В то же время, нагреть оставшееся масло и обжарить лук, сельдерей, и морковь в течение 5 минут, периодически помешивая.
|
Куриный бульон | 1 л |
|
Лавровый лист сушеный | 3 шт. |
|
Розмарин сушеный | 1 ч. л. |
|
Картофель | 1 шт. |
Добавить куриный бульон, лавровый лист, розмарин, и картофель, довести до кипения. Выключить огонь и готовить под крышкой в течение 20 минут или до готовности.
|
Соль | 2 г |
|
Перец черный молотый | 2 г |
Удалить травы, затем добавить жареную тыкву. Используя ручной блендер, растереть суп в пюре до однородного состояния. Приправить по вкусу и еще раз довести до кипения.
|
Йогурт | 60 мл |
|
Семечки тыквенные | 3 ст. л. |
Перед подачей на стол добавить йогурта и посыпать обжаренными семенами тыквы
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |