четверг, 01.49

Харчо

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Очень вкусно

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,84 г

Жиры 0,32 г

Углеводы 12,14 г

53 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

136 добавили себе

154

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Кинза (кориандр)	п/в
	Петрушка	п/в

Крупы

Рис белый шлифованный

п/в

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мясо

Говядина

п/в

Овощи свежие

	Лук репчатый	3 шт.
	Перец красный острый	1 ч. л.
	Чеснок	5 шт.

Сладости, джем, варенье

Гранатовый сироп

0,5 ст. л.

Соусы

	Соус ткемали	3 ст. л.
	Томатная паста	1,5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	2 ч. л.
	Кориандр молотый	0,5 ч. л.
	Лавровый лист сушеный	4 шт.
	Перец черный молотый	1 ст. л.
	Хмели-сунели	2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Говядина

п/в

Отвариваем говядину или баранину. Я люблю баранину, но здесь пробую с говядиной. Варим 1,5-2 часа. Солим пт вкусу бульон.

Шаг 2

	Лук репчатый	3 шт.
	Подсолнечное масло	п/в

Нарезаем лук квадратиками небольшими и обжариваем на растительном масле.

Шаг 3

	Рис белый шлифованный	п/в
	Перец черный молотый	1 ст. л.
	Кориандр молотый	0,5 ч. л.
	Лавровый лист сушеный	4 шт.

После того как мясо сварилось закладываем 1 закладку: рис пол стакана, черный перец, кориандр, лук, лавровый лист. Все варим 10 минут

Шаг 4

	Хмели-сунели	2 ч. л.
	Базилик сушеный	2 ч. л.
	Перец красный острый	1 ч. л.
	Соус ткемали	3 ст. л.
	Гранатовый сироп	0,5 ст. л.
	Томатная паста	1,5 ст. л.